ラーメンワールドはスゴイですネ！・・・ 最早、ラーメン道！？
日本人は、何でも”道”にしてしまう！とナニかの本（たぶん司馬本？）で
読んだ記憶がありますが（例えばお釜の道は衆道？だったｶﾅ）。
そういえば、映画タンポポの中に、正しいラーメンの食べ方
ってのが、ありましたが、そのうち茶道、華道みたいになる！？
・・・ 家系ラーメンの家元なんてのも出てくるんでせうネ？、きっと。（もうある？）
もとい！ どうしてラーメンばっかなの？
ワタシの場合、ラーメンよりは、チャーハンなんです。
たま～に、スゴ～ク食べたくなるのが、ラーメンでは、なくて
美味しいチャーハンとハンバーグなのです。それも正統派の！
なにをもって、正統派と云うかは人によって違うとは思いますが。
なぜでせうか？ ・・・ ラーメンは何処でも、ある程度満足がイクから
ｶﾅ～？ そこいくと、美味しいチャーハンは少ないんですよ！
周 富徳 さんも言っていましたが、チャーハンで料理人の腕が分かる！
高級中華ではないのですが、シンプルなだけに作り手のセンスが分かる。
ワタシはスープにも、こだわります！ ながながと書きましたが
そんな、チャーハンとスープの美味しいカズ少ない、お店の一軒です。
常州飯店 チャーハンとシュウマイ ５５０+４５０＝１０００yen
ご主人は中華街の有名な大店に、いらしたそうです。
]]>