そば打ち体験もできます。
地元たいら婦人会の研修がたいらマウンテンスクールであり
そば打ち体験が行われ親子３０名の参加がありました。
最初に指導者の方の実演があります。本職ではないのですがユーモアを交えての楽しい説明です。
一鉢に二人前の分量で丸めてますが、今の時期は水の分量が特に難しいそうです。
お母さんといっしょに作れるのがうれしそう笑顔のかわいいハニカミ少女です。
こちらの包丁も結構重いのですが、やっぱりお母さんと一緒のお手伝いがいいみたいですね。
こちらの女の子は結構1人で仕上げてましたよ。板を少しづつずらしながら慎重に・・・。
その場で茹でて試食もできます。
この日は婦人会の役員の方の手作りおにぎり付きでした。
旧校舎を利用した施設なのでランチルームの面影がどことなく懐かしいです。
「短時間で親子で楽しめましたー。おいしかったです！」と好評の声を頂き、シーズン初の体験を無事終了しました。
たいらマウンテンスクールのお問い合わせは和紙の里まで
http://washi.city.nanto.toyama.jp/mountain/index.html