１１月は俺様が主役だぜ！！
紅葉前線・奥松島に南下中
海に中では、鮭からボッケに主役交代中
俺の名前を知ってるかい。
みんなはボッケと言うけれど・・・
顔はグロイが食っては美味い。
本名は「ケムシカジカ」 っていうんだぜ！！
産卵のために、浅瀬の岩礁目指して沖合いからこの時期に来る魚です。
見た目の通り、グロイですけれど 食ったらかなり美味いです。
荒汁・ボッケの丸揚げ・お造り・卵の醤油漬け 。
この時季にしか食べられない魚ＮＯ１です。
毎年漁獲量が減っていますので、獲っていいのか？悪いのか？
悩んでいます。だから予約が無い時は結構逃がしています。