奥松島の大浜から身近な話題から、旬を迎える魚達のお話を書きたいと思います。
＜漁師の宿 南風荘のホームページ＞
私も小学生の頃から波津々浦（ハンザァウラ）では、よく潮干狩りしましたね。
潮干狩りの言葉を聞くと、
奥松島にも春が近づいてきたんだな〜と実感しますね。
南風荘のこれからの献立には、酒蒸し・浅利汁などで
大活躍してもらう予定です。
特に、奥松島のアサリは、大きくて、出汁がでるので、
素材として申し分ないです。
４月になったら私も子供達と潮干狩りに行く予定です。
ぜひ皆さんもいらしてください。
2008年3月10日 15:24
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