体験民宿　かみの家

豊かな自然と新鮮な海の幸

＜体験民宿　かみの家＞

なんとグロテスクなのだ！
これが鬼でなくなんだ。

その名はボッケ（地方名）またの名をケムシカジカと申す。

顔はコワイがみそ汁の味が何ともうまい。

刺身も淡泊でおつな味、ボッケを食べに来るファンも多い。

是非食べてみたまえ、癖になり忘れられなくなるだろう。

全国各地のうまいものがズラリ勢ぞろい。あなたのお勧めを教えてください。

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2007年11月25日 20:59

デンノウ [2007年11月30日 9:59]: ケムシカジカ？？川に居るカジカは子供の頃良く取って食べたりしていましたが、今は高級品扱いみたいで^^;
顔は似ていますけど別物なんでしょうね^^;
刺身でも食べられるって凄いですね^^この魚は体長何ｃｍくらいあるんでしょう？
見た目からだと５０ｃｍくらいですか？最初に口に運んだ人はやっぱり偉いよね^^;
かみの家 [2007年12月11日 21:44]: デンノウ様　　今晩は。
ぼっけ（ケムシカジカ）は体長２０cm～４０cm位かな。
刺身は特別うまいとは思わないが、みそ汁はおいしいよ。
特に寒い今が格別、でもそろそろ終わりです。