今、見かけが悪い物が注目されています。

2008年3月8日

大海原にピチピチ踊っています。

冬、寒の時期美味しさをまします。
その名は、ボラ、特に寒ボラは今が旬です。

脂がのり今が一番おいしい時期です。

値段は高くはなく、庶民的ですが、魚の名前で物の善し悪しを考える事なかれ

味の良さと新鮮さで判断すべきです。

一度ご賞味あれ!

 


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2008年3月8日 21:21

コメント

yuka [2008年3月13日 10:04
すごい迫力・・・(汗)
何か大きく見えますけど実際どうなんですかね?
ちなみに何でいただくのが美味しいんでしょう、お刺身ですか。

体験民宿 かみの家 [2008年3月13日 21:05
yakaさん
ボラを実物で見たことありますか?
40〜50cm位になると美味しくなります。
刺身やタタキで食べるのが美味しいです。
寒いときの今が一番脂がのりおいしいですよ。
投稿有難うございます。

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