氷見＋ハミング”himming”

町の固定観念をふりはらい、今の氷見を見つけ発信する、himmingアートプロジェクト。その主催メンバーが、氷見の人、場所、食べ物など様々なきらめく素材を紹介。

2008年3月12日

三角屋根

家の裏山に今年の冬に完成した
杉の皮をやねにした小さな小屋。
何の為のこやかというと・・・

なかにはいってみると。
原木椎茸がずら～。

寒い間も椎茸がたべれるように
父が作った小屋。
湿度がいっぱいで、外よりあたたかくって
ちゃんと椎茸が育ってます。

また、そとに並んだ椎茸の原木からも
ちゃんと椎茸がすこし顔をのぞかせはじめました。

春ですね～。
このしいたけ、肉厚でほれぼれする美しさです。

2008年3月12日 23:18

さやか [2008年3月12日 23:39]: こんばんは。肉厚で本当においしそうな椎茸ですね。椎茸作りの木は、このお写真のように立てるのが一般的なのでしょうか？
ゴリエ [2008年3月15日 16:14]: ゴリエ→さやかさん
こんにちは。
そうですよね、原木は立てるものなのだろうか？
小さい頃から家では、椎茸の原木をこんな風にしてたので、全く疑問に思っていませんでしたが、
かつて知り合いが作っていたのを今思い出すと
枡形に原木を積み上げてたような記憶があります。
多分その方が、湿度を保てるのだったような。
しかし、わが家では収穫がしやすので立てかけてあります。でも日陰で湿度がある場所においてあります。
ファシスト [2008年3月17日 21:07]: こんばんは。
しいたけ大好きです！
以前、トヨタでしいたけ栽培キットをもらいましたが・・・・
まったく育たなかったです。
愛情が足りなかったかな。
ゴリエ [2008年3月18日 0:11]: ゴリエ→ファシストさん
こんばんは。
椎茸キットは乾燥しやすいみたいですよ。
お風呂とかだとそだっちゃったりして。
これから家では椎茸がどんどん育っちゃって
毎日しいたけです。
えのき茸とかなめこも育てたいんですが
椎茸より大変みたいです。
五里霧中 [2008年3月20日 13:29]: こんにちは。
椎茸専用の小屋なんですね。本当に身が厚くて美味しそう～。