氷見・温泉郷、女将の魚巡り

創業70年の氷見浜の料理宿の3代目女将が綴るおいしい日記です。
海の幸、山の幸、氷見人の幸をお届けします。

久々の更新となりました。

昨日1月6日は、小寒。ここから15日で大寒、そしてさらに15日で節分、立春と続きます。

うふ、うふ、うふうふ。

そう、今は寒中でございますよ。

で、この寒の入りから節分までの間に捕れた鰤だけを「寒ブリ」と申します。

今年は12月の鰤が大不漁!!だったので、その後の鰤はどーじゃろか!?と、心配しておりましたが・・・・ふっふっふっ、今のところ、いい感じですわ!!

鮟鱇もどどどーーん!!

ヤリイカもすすす～い♪

さあさあ、皆様。

しかも、雪積もってないしー・・・

全国各地のうまいものがズラリ勢ぞろい。あなたのお勧めを教えてください。

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2008年1月7日 11:13

トロロ [2008年1月8日 11:31]: 新年初書き込みです。今年もよろしくお願いします。寒ブリ、上がってきた様ですね。寒波が来る前に足を運んでみたいです。
氷見温泉郷魚巡りの宿永芳閣 [2008年1月8日 12:04]: 女将→トロロさま

おめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

鰤はあがってて、雪は降ってない!!
グルメツアーにはもってこーい、の日々です。
平日がオススメです。