氷見・温泉郷、女将の魚巡り

創業70年の氷見浜の料理宿の3代目女将が綴るおいしい日記です。
海の幸、山の幸、氷見人の幸をお届けします。


ホタルイカの沖漬と吟醸酒粕漬

2008年4月20日

桜が終わるころ

この前お知らせした葉桜の出始め・・・

おとといの夕方には、葉っぱが少し大きくなって・・・
それでも、まーだ花は残って・・・

 

今朝は朝から風が強くて、掃除しても・・掃除しても・・
自動ドアから花びらが入ってきます。

したがって、桜はこんな感じのはげぼうず・・・・

 



今度は、花柄のところに、小さなサクランボがつくのが楽しみになってくる・・・というわけであります。

 


 

 


そして、桜の花の終わるころ、我が家の庭には連銭草が咲き始めます。

 



連銭草というのはカキドオシとも言います。

どんどんランナーを伸ばしていくので、垣根を通り越して拡がるから「垣通(かきどおし)」、そして葉っぱの形がお金がつながっているように見えるので「連銭草」という名前なのでありますよ。

 



子どもの疳の虫に効くとか、脂肪の代謝を作用があるとか・・・
利尿、消炎薬として黄疸、胆道結石、腎臓結石、膀胱結石などに用い、血糖降下作用はタラノキ皮よりも強く、糖尿病治療にも応用できることが期待されています。
1日量として10〜15グラムを煎じて、3回に分けて服用します。
・・・・などなど、いろいろ使えて便利な雑草。





しかし・・・





イヤハヤ・・カキドオシには、苦い苦い若かりし日の思い出が・・・・。

女将が薬科大学の1年生だったころ、薬用植物学だったかなぁ・・生薬学だったかなぁ・・・(それすら覚えていないトホホな女将)・・・その夏休みの課題が、薬草の標本提出だったんですよ。

ま・・もちろん・・真面目な学生さんたちは、いつ花が咲いて、いつ実がなって・・と学んでいらっしゃるわけですが・・・・・・・。

トホホ女将は、富山の田舎から東京サにでて、初めての春!
もちろんルンルン遊び狂っちゃってます!
ああ、山手線にも乗れるようになったし、都営地下鉄だって、乗れちゃうし・・・(なんてレベルなんですれどね・・・)

夏休みの宿題なんて、ワシャ知ラーンのうきうきモード。

植物標本というのは、根っこから葉っぱ、茎、花と、植物の全体がついていなくちゃなりませぬ。

女将がソノコトに気がついたときには、すでに二学期もはじまろうか・・と。

東京のどこの野原を探しても・・・・

花のついたカキドオシはありゃしませんぜ!ダンナ!!
っつうか、そもそも、カキドオシってどんな花よ!?アネサーン!




ま、結果的には、先輩の採取していたものをお借りいたしまして、無事、課題提出と相成ったわけですが、今考えてみれば、田舎でごーろごろあったりまえに見ていた雑草じゃありませんかっ!?

まったくトホホな薬学人生のスタートだったわけであります。

そして、そんなスタートを切ってしまったせいなのか・・・今現在は、クスリ(稼業)から足を洗っている女将なのでありました。






氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣の女将/平田淑江でした。


コミュニティ特集「ふるさと自慢

あなたの住む町や村、故郷の魅力をブログに書いてみませんか?

このテーマの投稿募集は終了しました。

このテーマのブログをチェック

2008年4月20日 13:38

コメント

トロロ [2008年4月20日 20:37
こんばんは。今日子供と近くの山に登ったらこの花、咲いてました!!!名前がわかった上に効能まで教えてもらい感謝、感謝です。脂肪の代謝の効能を期待して今度摘み取ってみます。ワクワク。
氷見温泉郷魚巡りの宿永芳閣 [2008年4月21日 7:45
女将→トロロ様
ハーブティーと思ってお試しを!

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ホタルイカの沖漬と吟醸酒粕漬


<<  December.2008  >>

SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS




アクセス数

103624pv


お気に入り登録ユーザー数

2Users    



最新のコメント一覧


トラックバック一覧

  • トラックバックはありません。