氷見・温泉郷、女将の魚巡り

創業70年の氷見浜の料理宿の3代目女将が綴るおいしい日記です。
海の幸、山の幸、氷見人の幸をお届けします。


ぶるるん、ぶるるん

2008年5月25日

ハッピー!寿司ケーキ

ポンッ!
型からご飯を抜きます。

 

初夏の味、氷見産本マグロを薔薇の花に見立て・・・

 



鳴門烏賊や鯛や胡瓜をあしらい・・・


いくらをのせて・・

 



ニンジンや紫蘇の穂で飾ります。


今日は、結婚式を終えてのお客様。
お夕食の中にある「握り寿司」を「寿司ケーキ」にお取替えさせていただきました。

ハッピー&ラブラブのお二人・・・お仕事の上司の方からのお花のアレンジや、お取引の方からの「強壮ドリンク付のレイ」など、お部屋の中は、ハッピームードいっぱい!

 



どうぞ末永くお幸せに!!

氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣の女将/平田淑江でした。


「氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣」地図

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2008年5月25日 18:04

コメント

五里霧中 [2008年5月25日 18:36
素敵なサービスですね。
私はスイーツよりもお酒が好きなので、お寿司のケーキはかなり嬉しい。
お祝い事は周りも幸せ気分にしてくれますね。

ハッピー [2008年5月25日 22:04
こんばんは。
とっても心温まるサービスですね!ご夫婦にとって一生忘れられないケーキの一つになったでしょうね!

オリエンタルリリー [2008年5月26日 11:31
こんにちは。めっちゃおいしそうです!私はケーキもお寿司も大好きです。お酒を飲まれる方はどうしても甘いもの食べなかったりするので、お二人も参加されたみなさんも喜ばれたと思います。素敵な演出ですね。
氷見温泉郷魚巡りの宿永芳閣 [2008年5月26日 18:52
女将→オリエンタルリリー様、ハッピー様、五里霧中様

うちの兄は、もっとスィーツにこだわろうよ・・というのですが、私は甘いものは夕食後は・・なので、寿司ケーキであります。(んー、のんべなだけの私かも・・・)

メルモ [2008年5月27日 10:46
おはようございます。最高のプレゼントですね!食べてしまうのが惜しい程綺麗ですね。新婚さんも忘れられない思い出になったと思います。
氷見温泉郷魚巡りの宿永芳閣 [2008年5月27日 15:12
女将→メルモさま

いやいや、この二人のハッピーラブラブにくらべれば、ケーキもかすみますって!
ラーブラブ光線でまくり、で・・・・・

でも、うちの寿司ケーキ、段々バージョンアップしてきています。板場も手馴れてきたということですね。

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