ハッピー!寿司ケーキ
ポンッ!
型からご飯を抜きます。

初夏の味、氷見産本マグロを薔薇の花に見立て・・・

鳴門烏賊や鯛や胡瓜をあしらい・・・

いくらをのせて・・

ニンジンや紫蘇の穂で飾ります。

今日は、結婚式を終えてのお客様。
お夕食の中にある「握り寿司」を「寿司ケーキ」にお取替えさせていただきました。
ハッピー&ラブラブのお二人・・・お仕事の上司の方からのお花のアレンジや、お取引の方からの「強壮ドリンク付のレイ」など、お部屋の中は、ハッピームードいっぱい!

どうぞ末永くお幸せに!!
氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣の女将/平田淑江でした。