Ｔａｋｔ掲載、秋のプラン
まだまだ暑かった、夏のある日に・・・
雑誌Taktの10月号の取材がありました。
Taktは北陸を中心にした雑誌なので、氷見というえば魚!でしょう〜、
ということで、お料理は、魚めいっぱいの献立です。
どっさり!!
秋の旬魚「福来魚(ふくらぎ＝鰤の子ども)」のなめろう風や・・
氷見鯖の板前じっくり仕込みの味噌煮や・・・
秋口からぐぐっと旨みを増すハチメの塩焼きや・・・
海鮮ミニチラシ丼などなど・・・
秋色の料理プランです。
お味のほうは、タクト編集部の方たちでご検証済み!!
タクトのお求めは、県内の方は、お近くの本屋さんへどうぞ。
このページでございますよ。
このプラン・・・
人気の「楽」コースと「彩」コースの真ん中の料金帯。
お手軽な楽コースの3000円UPで、彩より3000円お手軽。
楽と彩の２コースのいいトコ取り！
『楽』の舟盛りはそのままに、
姿の塩焼きと前菜2品、焚き物など、手をかけた品をプラスして、
フナ盛会席コースとなっております。
氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣の女将/平田淑江でした。