↑アスパラにょきにょき↑
飯山の春の味と言えばこれ！暖かい日も多くなり、土の中からにょきにょき顔を出し始めましたよぉ↑↑
全国に誇るアスパラの味を皆さんは味わったことがありますか？
祝！！
飯山ファンお待ちかねのうまうまアスパラが顔を出し始めました.
甘くてやわらかくってとっても美味しいアスパラガスですが、
アスパラってどうやって畑に実るか皆様ご存じ？？
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こんな感じ
何とも無防備に土からにょきにょき伸びてきます。
アスパラの収穫は鎌を使って一本一本手で刈り取ります。
管理人はお腹が減った時には、
採ったその場で生をかじっちゃいます。
刈り取り後は長さをそろえ、重さを量り、
商店に並べるために形の似たものを揃えます。
手作業手作業
無事皆様のお口に入るアスパラの完成！！
この時期農家の皆さんの生活は
「四時起きで朝刈りとり、昼までに揃える作業、
また夕方までに刈り取りをし、夜寝るまで揃える作業」
の繰り返し。
大変だけど、美味しいアスパラを皆様にお届けするため、
寝る間を惜しんでがんばってくださってます。
こんな大事に大事に育てられたありがたーいアスパラガスは、
なべくら高原森の家にて宅配中です。
お申し込みは森の家まで↓
Tel:０２６９−６９−２８８８