ジャガイモ収穫第４回目、今回は前回に比べて、

少々少なめです。

思い起こせば２年前、片品村を憂いて、始めた農業や定住促進

今年でこのいもは２年目ですが、

どうしたら、サイズの大きい芋ができるか研究し始めました。

素人の農業ですから、笑われるかもしれませんが、

今のところ、こんな風に思っています。

ジャガイモを作るとき、端ばかりに大きな芋ができるのはなぜか？

それは、真ん中から次第に端へ向かって葉が枯れていくから。

端へ向かって、放射線状に葉が枯れていくので、

そうすると、放射線状に芋が大きいことが説明がつきます。

一番端に葉の枯れるのが到達するのが最後になるわけで、

それまでは、端の芋は成長を続けるわけで、

その時間差の分、端の芋が大きくなるのではないかと・・・・・

また、芽かき？芽抜き？どちらが正しいんでしょうか？

芽抜きは芽をそっくり抜いてしまうというイメージ

芽かきは芽を途中から折ってしまうというイメージ

ですが、芋はいったいどちらが正しい方法なんでしょう。

これもひとつのキーポイントではないかと思います。

それに大事なのがもうひとつ、

芽抜きの時期と追肥の時期です。

芽を抜いた時期が今年は少し遅かったように思います。

大きさがほとんど一緒で、

どの芽を抜いたらいいか結構悩みました。

それに花のつぼみがすでにできていて、

芋が中で成長し始めていたので、

茎の高さが１０センチぐらいになったときが

芽抜きのチャンスなのではないでしょうか

そして、花のつぼみができる前に追肥。

これがベストだと思います。

畝上げの幅や高さは良かったと思います。

今年は、雑草の予防のため、

籾殻薫炭と木酢液を使いましたが、

虫の予防ができませんでした。

草と同じように農薬を使わずにできる

何かいい方法が必ずあると思うので、

今から考えたいと思います。

また、そうか病と疫病の予防と対策も

考えたいと思います。

と、こんなことを考えながら、

箱詰めをしていると、

ずいぶん変わった形のいもが

出て来ました。

こんなエロいいも？

土を盛って、写真を撮ってみました。

☆　見たい人はこちらまで　☆　・・・・・・・・

http://blogs.yahoo.co.jp/sousebakatasina/folder/455334.html

須藤商店の看板が右に見えますね

そのすぐ脇には『千明旅館』の看板が、

左の真ん中あたりには、『梅田屋旅館』の看板が見えます。

幅・２ｍぐらいだった道路が大きく広げられて・・・・・

車が通るようになったからでしょうか？

アッ、それと、左一番下に見えるのは、『金子自転車』？

次に見つけたのは、片品中学校の旧校舎の写真

現在は、片品村文化センターになっているところに

ありました。この写真の左のほうに体育館があり、

入学式や卒業式は、渡り板が置かれて、この校舎から

体育館まであるっていった記憶があります。

右の建物１階左が職員室ではなかったでしょうか。

そのとなりが『生徒相談室』、ここで、よく、良明パンチをもらって、

あごが痛くて、昼飯が食えない生徒がいたっけな・・・・・

トイレが確か真ん中の渡り廊下のところにあって、

あの当時はまだポットン便所だった。

女子便所の奥から何番目のトイレは

昔、生徒が落ちて、

幽霊が出るなんてうわさもあったような？

そして、、われわれが中学２年のとき、

机と椅子を背負わされ、引っ越したのが下の写真の

新しい中学校。現在の中学校である。

この中学ができる前は、ほんとうにさびいしところで、

熊が良く出た。

秋に、アケビをみんなでよく取りに行くところで、

畑の脇の木に登ってアケビをとっていると、

その畑の真ん中で、熊がとうもろこしの木を倒して、すわりこみ、

バリバリと、とうもろこしをかじっていた。

静かに木から下りて、みんなで自転車で逃げたのも今はいい思い出。

ちょうど、今の中学校の校庭あたりがカニのいるスポットで、

洗面器を持って、カニを取りに行った。

その頃は、まさか片中の校庭になろうとは

夢にも思っていなかった。

写真の手前の校舎の前で竣工式か何かのイベントを

やったの様な気がする。

もうあれから、かれこれ、３３年？

そして、最後にスキー場の写真。

現在は『スノーパル・オグナスキー場』になっている。

この写真はたぶん昭和５７年ごろかな？

この頃はまだ、武尊オリンピアスキー場が全盛期で、

冬、よくバイトに行った。

ここができてからは、冬、リフト員のバイトに行った。

そのころ世話になった役場の・確かこの当時は、

スキー場の運営は観光課でやってた気がする。

当時お世話になった健一郎さんや睦雄さんは

もうすっかり、偉い人になってしまった。

その当時の観光課長は、今、寺世話人で鎌田で活躍している。

スキー場ができたときはリフトが２つしかなく、

どちらも一人乗りのリフトだった。

その後、リフトが３つ増え、２つ増え、高速リフトができ、

クワットのリフトができ、コースも整備され、すばらしいスキー場になった。

あの頃バイトに行っていたときのホクホクのタヌキ汁や、

雪が一晩で２ｍぐらい積もって、リフトのハンキずらーねー

支柱まですっぽり埋まってしまって、１日中雪かきだったこと、

その頃、まだ、今ほど、圧雪車等が整備されてるわけでもなく、

普通の湿地用のブルでたまちゃんちの父ちゃんが

実に上手に掘っていたことが思い出される。

こうしてみると、片品はここ何十年で

相当の変化を遂げた。

それが良かったかそれとも悪かったか・

それは神のみぞ知る。

掘っていたら、理想の茎を発見！

掘り起こして見たら、案の定　大きな芋が２つ

これをどんどん掘っていくと、芋づる式に

芋がついていました。

でも、この芋を食うねずみがいるらしく、

１回目、２回目とＬサイズの芋をいくつも食われていました。

以前、紹介したとおり、モグラの巣らしきものもありました。

そんな中掘っていくと、今回の芋ほりはこんな感じで結構量も取れました。

そして、今日もねずみ先輩に食われたいなーッと

話していると、なんと、

芋を食ったモグラらしき物体が、

芋になっていました。

われわれが育てた芋を食った罪で

きっと、芋になってしまったのでしょう。

ああ、『モグラ先輩』よ！

　　　　　　☆　　今までの登場人物の紹介　　☆

大根の健太・・・・・・・・尾瀬のふもと、片品高原で育った青首大根

レタスの順夫・・・・・・・同じく、尾瀬のふもとで育ったレタス

キャベツの次郎・・・・・同じく尾瀬のふもとで育ったキャベツ

白菜の通・・・・・・・・・・同じく片品高原で育った白菜　　　

　しばらくすると、車はゆっくりと走り出した。

真っ暗な車の荷台の中で、健太たちは青い遠い海を想像した。

遠く見える島々、寄せては返す波の音、白々とあけていく太陽

その光の反射で砂金のように見える海

その中で毎日のんびりと暮らしている自分たちの姿を

誰もが思い描いた。

　何時間、車は走っただろうか。

　健太たちは疲れ果てていた。

やがて、車が止まり、車から降りた人間がトラックの後ろの扉を開けた。

人間は野菜を入れた発砲スチロールの箱を取り出すと、

後ろの扉を閉めた。

そして、野菜を抱えて、自分たちの家のほうへ歩き出した。

人間の家はすぐそばにあった。

家に着くと、野菜の箱を玄関に置き、人間は奥のほうへ入っていった。

「おいっ、どこかについたらしいぞ。」

　と発砲スチロールの塩っ辛い箱の中で健太が言った。

「それにしてもくせえなア、こんなかは。」

「おい、ふたを押し開けてみろよ。」

「じゃあ、せえので、みんなで開けるぞ。」

「せえのっ、」

キュッ、キュッ、ガサガサっと発砲スチロールの箱は勢いよく開けられた。

「よし、ふたが開いたぞ。どうやらここは人間の家のようだ。

人間はちょっと、そばにゃーいそうもないし、そとへ出てみよう。」

　健太たちは箱から飛び出し、玄関から外へ出た。

そして、歩き始めた健太たちはパタッと歩くのをやめた。

一番後ろからついていった通が、

「おい、急に止まるなよ、あぶねえじゃねえか。」

と、声をかけた。そして、ぶつぶつ言いながら、健太のそばへ行くと、

「あっ。」といったきり、動かなくなった。

なんと、彼らの目の前には、彼らが探していた海があったのだ。

彼らは一言も口をきかず、いつまでも海を見つめ、

波のザブーン、ザブーンという音を聞いていた。

空の上では、太陽が静かに彼らを見守り、海は太陽に照らされ、

キラキラ、キラキラと輝いていた。

健太たちが人間の目を盗んで、隣の倉庫まで行くと、

健太の言ったとおり、魚たちが並んでいた。

しかし、魚たちは海にいるときと違って、元気がなく、

目はとろんとして、少しも動かなかった。

健太たちはそんな魚たちを見て、ぞっとしたし、又、悲しくもなった。

「こいつら、みんな、死んじまってるぜ。」

「ああ、全然うごかねえし、だいいち、あの目が気持ち悪い

それにぽっかり開いたあの口も気持ち悪い。」

「海ってえのは本当に楽しいところかよ。

魚がわがもの顔だ、信じられねえよ。

海へ行ったら俺たちも、あんなふうになっちまうんじゃねえだろうな。」

「そんなことはねえよ、魚たちにきっと、

きっと何か大事件が起きたんだ。きっとそうに違いねえ。」

「アーっ。」

健太の言葉が途中で切れ、言葉が悲鳴に変わった瞬間、

健太は宙高く舞い上がった。

　仲間たちはどうしたのかと上を見上げると、

でっかい人間が健太をつるし上げて立っていた。

「おおっ。この大根は生きがいいぜ。でも、どうしたんだ。こんなとこに。」

と、人間が言った。

「神様のおめぐみだぜ。もらってけよ。」

と、もう一人の人間が言った。

「これならいい大根おろしができそうだぜ。がっはっはっはっ。」

「大根おろし、冗談じゃねえ、おろされてたまるか。」

健太は必死に抵抗したが、何しろ大男だ、全然かなわない。

「おいっ、見ろよ。大根だけじゃねえ、

キャベツにレタスに白菜もあるぜ。」

次郎たちはドキッとしたが、もう逃げられない。

「おお、今日はついてるぜ。」

人間たちは二人で顔を見合わせて、大きな声で笑った。

そして、大根やレタス、白菜を自分たちの車のある方へ持っていった。

しばらく歩くと、人間たちは車に着いた。

車には大きな魚の絵が描かれていた。

きっと海から来たトラックに違いない。

　だが、健太たちはそんなことを考えている余裕はない。

彼らが不安におびえていると、

「おい、今日はおいしい鍋物が食えるなあー。」

と、、大男が言った。

「ああ、いい収穫だったぜ。」

「どれ、荷台にこいつらを積んでくれ。」

「おおっ。」

返事をした人間はトラックの後ろの扉を開くと、

白いハッポースチロールの箱の中に

大根や白菜を入れた。

その箱の中は塩っ辛く、生臭かった。

野菜を入れ終わると、人間は扉を閉めた。

荷台の中は真っ暗になった。

この後、健太たちはどうなるのだろうか、

果たして、、健太たちの運命はいかに・・・・・・

ひとつはこんなに大きなイモ！

サイズはＬサイズです。

もうひとつは、こんな大きさ、

Ｓサイズです。

こちらは他の品種のジャガイモとの比較です。

黄色っぽい色の方がわれわれが作ったイモです。

こんなにも色合いが違います。

そして、

じゃ～～ン！

わが畑で取れたジャガイモのじゃがバターがこれです！

とってもおいしそうです。

これをかじってみると、

サツマイモと間違えるような食感です！甘くて、ホクホクです。

あっ、自己主張が強いです。

崩れません！しっかり感があります！

一方、こちらは肉じゃがです！”

やはり、主張しています。

何だよ、俺がジャガイモだよ、今日の主役だよ！

といっているのが聞こえてきそうです。

いい色合いです。黄金色・・・・・・

そして、最後に、ポテトサラダ、

これはダントツの味でした！

うまい・・・・・・

ポテトの硬さがいい具合に硬いです。

ジャガイモの水っぽさがなく、

とにかく、うまい！

どうぞ、皆様、東京のレストランでお召し上がりください！

本日、これから、第２回目の出荷準備です・・・・・・

はたして、今回は何箱ぐらい出荷できるでしょうか？

では、また次回に････････････・・・・・・・・・・・・・・・

そしたら、今朝は、

【愛情】　のお返しがありました！

草の中のジャガイモ探し作業になります！

果たして、今回のジャガイモは・・・・・・・

掘ってみたら、

結構、でかいのが出てくる、出てくる！

作全体がこんな感じだったら、すんごいことになるんだけどネ。

というわけで、だんだん掘っていくと、

次はこんな感じの大きさ！

そして、まあ～ま～の大きさが続いてあり～の

１列掘ってみればこんな感じでした！

第１回目の収穫よりも割りと小さめで、しかもモグラ？ねずみ？むし？

が食したものが多かったです。

やはり、ほぼ無農薬なので、食べるのでしょうか？

というよりも昔から彼らはここに住んでいるのでしょうか？

芋を掘っていたら、こんなのがでてきました。

これって、モグラの巣？

土の中にあるのに、何で土だらけじゃないんでしょう！

ちゃんと、きれいになっています。

すばらしい建築技術です。

結局、コンテナに７個取れました。

広げてみると、前回よりやや小ぶりだと思いましたが、

そうでもないようです。

ここで、愛情のお返しを確認！

こんなに一生懸命育ててくれたありがとう！

今度はどこにもないおいしさで恩返し・・・・・

みなさんも野菜と話ができるほどになりませんか？

　市場につくと、他の産地から大根やらキャベツやら白菜やら

たくさんの野菜たちが来ていた。

大根の健太は箱の中から

必死にキャベツの次郎を探したが、見つからない。

いらいらした健太は思いっきり力をこめて、箱を蹴り上げた。

「エ～っい」

すると、箱をとめたホチキスはとれ、箱が開いた。

健太は箱から顔を出し、あたりを見渡し、次郎たちに呼びかけた。

「オ～い、次郎！次郎、どこだ、どこにいるんだ。」

「おい、今、健太の声がしなかったか。」

「ああ、あれは確かに健太の声だ。」

「どこにいるんだろう。もう一度、呼んでくれないかなあ。

もう一度呼んでくれたら、大きな声で答えるんだけど。」

レタスの順夫が困った声で言った。

すると、また、健太の声が聞こえた。

「オ～い、順夫、どこだ、どこにいるんだ。」

「オ～い、ここだ。お前のすぐ後ろのたまねぎの裏だ。」

あれは順夫の声だ。健太はうれしくなった。

「俺の裏か。」

健太が姿の見えない順夫にたずねると、

「ああ、そうだ。」

と、声が返ってきた。

健太が振り返ってみると、

なんと、次郎たちはもうすでに箱から飛び出し、

みんなで、たまねぎの箱の中箱のかげに隠れていた。

健太はあたりをきょろきょろ見渡し、人間のいないことを確かめてから、

箱を飛び出し、みんなのところへ行った。

「海へ行くトラックはあったか。」

次郎は再会がうれしいらしく、目に涙をためてニコニコしている。

「いや、まだ、見てない。俺は今ついたばかりだ。」

と、健太は答えた。

「ざっと、見たんだけど、ここにゃ、魚の「さ」の字もね～。

いるのは、みんな、俺たちみてえな野菜ばっかりだ。

と、通が言うと、

「魚は、どこに行きゃあ、いるんだ。」

次郎が通に続いて言う。

「何が海ヘ行くトラックだい。そんなもん、どこにもありゃ～しねえよ。」

「いや、確かにあるはずだ。見つけに行こう。」

と健太。

「見つけに行くったって、どこに行くんだい。」

「ここはおそらく野菜の置かれるところだ。

向こうに見えるのが魚が置かれる倉庫に違いない。」

この健太の言葉で、みんなの表情が一気に明るくなった。

そして、察しのいい通が

「するってえと、あの倉庫に海へ行くトラックがあるってこった。

それじゃー、みんなであの倉庫に行こう。」

と、みんなを誘った。

さー、健太たちは海へ行くトラックを見つけることができるのでしょうか？

次回へ続く・・・・・・・・・

昨年よりかなりでかい芋です！

この写真は芋畑です！

草ッパラではありません。

今年、ジャガイモをまくとき、

木酢液を１面にまきました。

これは、そのときの写真です。

その効果があって、

７月までは、草が全然、生える様子はありませんでした。

ところが、８月、一気にごらんとおりです！

で、取ったいもは、こんな感じで、昨年よりもかなりでかいです！

今回、消毒は１回もしてません。

ほぼ、無農薬で作りました。

木酢液もむしにはきかないので、

大きなあまり見たことのない虫に食べられました。

この虫って、今頃土中にいるのだから、

来年、成虫になるんかな？

こんなにでかいんですよ！

何の虫でしょう？

道路に近いあたりが一番被害がひどかったです。

でも、作業を終わってみて、

昨年よりも大きな芋ばっかりで、

気持ちよかったです。

このいもを、今度は乾燥させるため、

『そうせば』農園から『そうせば』の基地へ運搬です。

いもを取った後は、こんな感じです。

宝探し、いやいや、イも探しゲーム～～～

みたいな・・・・・・・・・・・・・・

最初、掘るとき、どこを掘ったらいいかわかりませんでした。

ほぼ無農薬に近い栽培は収穫がたいへんです。

今日から２日間、乾燥して出荷作業です。

見てください！このでかさ！

市場の人にも、

ほらを吹くことだけはあるな！

確かにでかいといわれました．

ただ、敵は土中にありです。

来年の課題・・・・・・・・

来週の火曜日か水曜日には、東京のレストランに並ぶかも？

尾瀬のふもと『片品』で取れた特別栽培のジャガイモ

ただ、誰もが食えるわけではありません。

特別なジャガイモなので、申し訳ありません。

外にでてみると、なんと、きれいな虹が

ずいぶんと立体的な　しかもいろがくっきりとしている

虹は太陽の反対側に見えるって、しかも、角度が決まっていて、

４０から５０度が一番良く見えるらしい。

今回はちょうど角度がいい感じだったのかすばらしくきれいだった。

なにかの前兆？

明日ジャガイモ堀の第１回目だけど

すばらしい芋が取れるのかな？

ちょっと期待しよう！

ものすごいでかい芋が取れるのか？・・・・・・・