農家民宿シャレーみのり

コメント

ハッピー [2007年11月27日 15:28] 

こんにちは。
豪快にトマトソース作りですね！！これだけたっぷりと煮込むとおいしさも倍増でしょうね♪
いろんな料理に使えそうでとってもおいしそうですね！

トロロ [2007年11月28日 0:02] 

こんばんは。手作りのトマトソースって香りも甘みも格別でどんなお料理にも合いそうですね。それにしても大きな釜！これは本来は何を炊くための物なのでしょうか？これだけ大きいと特注品ですよね？

みのり [2007年11月28日 10:57] 

＜ハッピー様
　こんにちは。
　そうなんです。このトマトソース無しでは、みのりのレストランの料理は語れません・・・
　ピザソース、トマトパン、パスタ、肉料理のソース、鍋に・・・と大活躍です。

みのり [2007年11月28日 11:03] 

＜トロロ様
　こんにちは。
　完熟の、しかも生食用のトマトのソースなので、格別で、自然の味です。
　この釜は、うちは元々農家ですので、自家製の
味噌も仕込むわけですが、その時に、大豆をぐつぐつと煮るのに使っている釜なんです・・・今、まさに、その準備中で〜す。

ぼば [2007年12月1日 23:37] 

私もたまーにトマトソース自分で作ります。でも真空パックは出来ないので使いきりですね。
私のトマト嫌いは覚えていると思いますが火を通したトマトは好きなんですよ！

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム※
メールアドレス
URL
コメント※ (全角500文字以内)
パスワード

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL：

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。