お母さん集まれ〜！！ ｉｎ みのり
先日、「片品コープ会」のお母さん達と、子育てサークル
「助組」のお母さんとお子さん達とで、ピザ作りと、ケーキ
作りをしました。
今日のメニューは・・・
☆炊飯器で焼ける 「豆腐チーズケーキ」
☆ 「花豆の焼きプリン」
☆ 「ライ麦のピッツア」 です。
♪ 子供達も楽しそう・・・
まず、「豆腐チーズケーキ」を仕込みます。
オーブンが無くても、炊飯器で焼ける手軽なチーズケーキです。
しかも、木綿豆腐とクリームチーズを半々に使うので
カロリーが少ない、ヘルシーなチーズケーキです。
出来上がった生地を、炊飯器の内釜に流し入れ
普通にスイッチを入れて、炊きます。
次に、ピザ生地を好きな形に伸ばして、
トッピングをのせます。
こんな具合に、天板を裏返しにして、焼きます！！
「花豆の焼きプリン」 も焼き上がったところで・・・
♪ いっただっきま〜す！！ 
この後、みんなで、食べたり飲んだりしながら、
おしゃべりをして、楽しいひとときを過ごしました。
「助組」 は、同じ位のお子さん達を持つお母さん達が
週に１回、スタッフを中心に集まり、いろいろな活動
をしています。 片品以外からも参加できるようです。
☆ 「花豆の焼きプリン」 については、
また次回、ご紹介したいと思います。