わが庭にも水芭蕉・・・遅ればせの春です。
前住んでいた家の小川と、田んぼに５〜６年前から水芭蕉が咲いています。
その周りにも、やっと花が咲き始めました。。。
うちの前の小川に、
誰が植えたか、種が落ちたのかわかりませんが、
５〜６年前から水芭蕉が咲いています。
もう１０日以上も前から咲いているので、
もう終わりですねぇ・・・
これは何十年も前からある「あさつき」です。
昔は、いろんなものに混ぜてよく食べました。
味噌をつけては、つまみにしていました。。。
すぐ隣には、ふき がいっぱい出ていました。
あと一週間くらいで食べられます。
ハジメ父さんは、身欠きニシンと煮たのが大好きです。
その時はまたご紹介しましょう。。。
隣ですいせんが咲いていました。
レストランのテーブルに飾ることができました。
これは、「尾瀬ビル」です。
別名、「行者にんにく」ともいわれています。
天ぷらや醤油付けなどにして食べます。
ちなみに片品農協の「尾瀬ビル餃子」は
納豆に続いてのヒット商品です。
この裏庭は山菜畑でもあるので、
もう少しすると、わらびやぜんまいが出てきます。
わらびのパスタ。。。楽しみですねぇ〜！！