'08夏！バーベキュー始まり〜！！
いよいよ、夏のお泊まりの目玉・バーべキューのシーズン開始です。
夏の「シャレーみのり」の
お泊まりの方たちのお楽しみは、
自分達で収穫した野菜と
自分でつかんだ虹ますなどを焼いて食べる
バーベキュー！！
２年ぶりに来てくれた、埼玉の
「神さんフアミリー」
まおちゃんもすっかり大きくなって、
野菜狩り〜！！
まずは柔らかくて甘〜い「モロッコインゲン」
次は、イボイボが新鮮 「キュウリ」
次はみんなのアイドル「完熟桃太郎トマト」
まおちゃんも、「やったね！」
これまたアイドル「レッドムーン」
「モロッコインゲン」はさっと茹でて、ドレッシングとマヨネーズ
キュウリは手作りみそとマヨネーズ
こちらは「ツルムラサキ」
ちょっと、クセはありますが、おひたしで、ミネラルたっぷり
こちらはエジプト原産の「モロヘイヤ」
さっとゆでて、細かくたたけばたたくほど、ぬめりがでて
これもビタミンたっぷり〜
赤じゃがのレッドムーンは１ど蒸かします
このままでもいけますが。。。
真っ赤なトマトは冷やして。。。
なすとピーマンは切って。。。
虹ますは、ハジメ父さんが１時間ほど、
じっくり燻製にしてくれます。。。
さあ、準備ができたところで、
炭火で焼き始めます。。。
これに、トウモロコシが加われば、文句なし！！
８月まで、もうちょっと我慢です。。。
もちろん、下仁田産の豚ロースを特製のたれに
付け込んだものも焼きますよ〜
やわらかいんだね、このお肉が。。。
お待ちどうさまで〜す♪