戯綴言

コメント

ヽ(･∀･)ﾉ やまちゃん [2008年5月12日 21:59] 

『寄りっ事定食』ですねｗ
越本地区では皿大根はないですねー
よごし？みたいのが出ます。

食って飲んで送り出す。
ｺﾁﾗでは和尚率先して実践してますよーｗ

けいづか木の子 [2008年5月12日 22:09] 

えっ？皿大根ないの？？
片品共通かと思ってたよ・・・

あ〜園長。。。。らしい・・・

家は同じ曹洞宗(追貝)だけどサクッと唱えてサッと帰るよーーー。

LUXEL [2008年5月13日 0:43] 

こんばんは。
さら大根…美味しそうです。
具はひじき、ニンジンなどが入っていて、仕上がりが炒りどうふに似ている感じがしますね。
私は炒りどうふが好きなので、私好みの料理なのかなと思いました。
ケーキの上に載せられた「おかあさんありがとう」という文字…心にしみますね。

けいづか木の子 [2008年5月13日 21:34] 

LUXELさん
こんばんは〜。
あ〜〜残念な事に炒め物ではないんですね。。。

つぶした豆腐で和えるのです。
和え物ですね。酢の効いた・・。特に村外の人は珍しいようで大好評の一品ですよ。

うっかり姫 [2008年5月14日 10:27] 

おはようございます〜うっかり姫です！
皿大根、美味しそうです！
白和えになるんですね〜酢の利いた、、、
明宝には、大根なますを白和えにしたのが、あります〜それの豪華版みたいな感じですね〜
豆腐は傷み易いんで、酢を利かせてるんでしょうかね〜

けいづか木の子 [2008年5月14日 22:09] 

うっかり姫さん
こんばんは。

豆腐は傷み易いんで、酢を利かせてるんでしょうかね〜

ナルホド・・・・そうかもしれません。
気がつかなかった。
白和えは手が掛かり自分ではめったに作りません。
でも美味い！！

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