戯綴言

武尊(ほたか)の自然をお届けします。


さがねっこと・・・・ (さがしもの)

2008年6月26日

大根!大根!大根!

片品村の大根の出荷始まりました。

 

大根の出荷が始まったようです。

大根農家の一日は日の出前から始まります。

朝寝坊のワタシが起きると勝手口に

 

 

置いてあります。

多いときは10本もあることが・・・・近所の人たちと分け合います。

 

今夜は

 

 

大根サラダ。千切り大根、シーチキンを醤油、ごま油、酢、みりんで和えます。水菜とカリカリに炒ったじゃこときざみノリをたっぷりかけて。

 

 

大根ステーキ。

コンソメでコトコト煮てからフライパンでバター醤油ニンニクで焼き

焼き汁とチーズをかけてオーブンで!大根と醤油・・・試しにバジルをのっけてみた。われながらチャレンジャー!だと思う。

味は・・・結構合う(*^^)v

 

 

そして大根の漬物2種。酢漬けと醤油漬け。

盛り付けてから思い出したが醤油漬けの方は干ししいたけ入れるんだった。昨年友達に教えてもらい大好評だった1品。

 

家族から大ブーイングでそうだったので一応肉2枚焼いた。

 

味噌汁も大根にしようと思ったけど流石に・・・・・

今夜は絹さやとワカメの味噌汁。

 

大根、大根、大根・・・・これは正しい食生活といえるかな。。?(^_^;)

 

健康と共に家計も預かる主婦。これもいたしかたないこと。。。。

 

 


GAZOOコミュニティ特別企画「ご当地レシピ

ムラ人が作るレシピ満載

このテーマのブログをチェック

2008年6月26日 23:18

コメント

ほっしぃ☆(。・ω・)ノ゙ [2008年6月27日 0:02
大根出荷始まりましたね〜
農家の方、毎朝毎晩、ホントに
お疲れさまです。。。
Tくんは、また頑張るんかな?w

大根ステーキっておもしろいですね!!
こんど是非w

村の民宿の方がどんどん村の特産を
創作して消費して、別の角度からも
PRできたら面白いですよね!

LUXEL [2008年6月27日 0:57
こんばんは(〃▽〃)ノ
今日(昨日)の夕食は大根づくしだったようですね。
大根サラダ、ここ最近はあまり食べていませんが、私はドレッシングをかけて食べるのが好きです。
夏大根は辛味があるので、焼き魚のお供に最高ですね。
大根ステーキ…アイデア料理ですね。
見た目が凄く美味しそうで、これを作ってみたいなと思いました。

オリエンタルリリー [2008年6月27日 14:09
こんにちは。
大根ステーキが意外なメニューでした。淡白な大根とチーズ、コンソメ味で煮ると合うんですねー。今度やってみたいと思いました。
大根尽くしメニューでめっちゃ健康になりそうですね。私も食べたくなっちゃいました。

セロリ [2008年6月27日 21:50
こんばんは。
大根づくしのメニューですね。大根サラダはさっぱりして美味しいですよね。飲みに行ったときもよく注文します。
大根ステーキは大根とチーズの組合せがかなり意外ですが、美味しそうですね〜!!

けいづか木の子 [2008年6月27日 22:06
ほっしぃ☆(。・ω・)ノ゙
こんばんは。
Tは多分若旦那が宿直のときとか行くのかな?
この大根はTがもらってきた(*^_^*)

そうだね〜この間はとうもろこしの料理講習あったみたいだもんね。大根ステーキはなかなかだったよ(*^^)v

けいづか木の子 [2008年6月27日 22:10
LUXEL さん
こんばんは。
大根は出荷できないB品がいっぱいでるみたいでおすそ分けが半端じゃないんです。
これからしばらく大根生活です・・・
子供たちも美味しいと食べました。
意外性があって面白いですよね。
是非作ってみて下さいね。

けいづか木の子 [2008年6月27日 22:13
オリエンタルリリーさん
こんばんは。
大根ステーキはよく作ってましたが(コンソメで煮て焼くは)チーズは初めてでした。
バター醤油がイケるんです。
きゅうりやトマトができるまでしばらく大根、大根です。。

けいづか木の子 [2008年6月27日 22:17
セロリ さん。こんばんは。
大根はどこの家にもおすそ分けがきます。
青首大根は甘みがあるのでスティックにしてボリボリもイケます。

バター醤油がまたいいんです。トマトソースだったらどうなるんでしょうね。。。
トマトができたらやってみようかな・・

うっかり姫 [2008年6月28日 0:50
こんばんは!うっかり姫です〜

大根ステーキ、すっごく美味しそう!!
パクリます!絶対に作ります!!

ヽ(・∀・)ノ やまちゃん [2008年6月28日 5:48
ごんぎつねの仕業ですかね?w


ウチも今は毎日レタスを食してます。
全く健康的ですなw

そうそう

ウチのワイフが夕べ大根おろしにマヨネーズとしょうゆつけてくうと旨いんだよー!
って食ってました…

ボクはマヨがあまり好きじゃないんで

どん引きしながら見てました・・w

けいづか木の子 [2008年6月28日 21:41
うっかり姫 さん
こんばんは。
大根は二日続けたらもう飽きられました。
今夜はシーチキンで煮付けました。
ステーキは昨日のお客様にも大好評でしたよ(*^^)v
是非作ってみてくださいね。

けいづか木の子 [2008年6月28日 21:44
ヽ(・∀・)ノ やまちゃん
こんばんは。
コンタの仕業だったら安心な大根かも(*^_^*)

マヨネーズ・・合うじゃん!
我が家もよくやるよ。明日は大根おろしにしよっと(*^^)v

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

さがねっこと・・・・ (さがしもの)


<<  October.2008  >>

SMTWTFS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

山村

 

拍手する


九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS





アクセス数

168333pv


お気に入り登録ユーザー数

15Users    



最新のコメント一覧



お気に入りブログ

»一覧を見る