The いも!!さつまいもムース。
秋はやっぱいも!芋!イモ!
今日は稲の脱穀。モチと冬景色(うるち)の脱穀しました。
午後から本業・・・・・・
今日はさつまいものムースに挑戦。

先日掘ったさつまいも(コトブキ)をピューレにしてあわ立てた生クリーム、卵白をあわ立てたメレンゲとさっくり混ぜ合わせます。
ゼラチン、砂糖も入れますが

レモン汁と砂糖でさっぱり煮たさつまいもとミントで(*^_^*)
お味は。。。。。?
ん・・・・・・・・重い。。。。。。カナ。。。。

コーンポタージュリクエストでしたがとうもろこし終わってしまったので今夜はパンプキンポタージュ。
これは冷たくても温かくても美味しい!今夜は温かく!

そしてメインディシュはチキンのクリーム煮。じゃがいも(キタアカリ)入り
他にサラダ、魚等ありますが秋の味覚イモ類をふんだんに使いすぎたかも・・・・・・。
大分・・・・重かったかも。
おまけに豚汁にもジャガイモ入ってました。
そして外では
【焼きいも〜〜〜〜♪いっし焼きいも〜〜〜♪】
と。。。。。。。
そんな季節です。