戯綴言

武尊(ほたか)の自然をお届けします。

2008年11月2日

正直・・・・・・飽きた(>_<)

もう・・・いいかな・・・・

今日は畑のマルチを剥いで燃やした・・・・・・・・ら大変！

指定の袋に詰めた。

その昔は畑片付ける時はみ～～んな集めて焼却してたようですが今はダイオキシンなどの有害物質が発生し環境汚染の恐れがあるため法律上で禁止されてます。

最近の温暖化現象、冬、寒くなり雪が降らなければ私たちは生活していく事ができなくなる恐れもあります。なのに・・・

【昔からこうしてきたんだ】

と今も焼却してる人たちも少なくはない。

野焼きが原因ではないと思うけれど温暖化現象の原因を少しでも取り除くことが出来たなら。。。。

でも大豆の殻を今日燃やしてしまいました。

一応

農業者がやむを得なく行う稲わら等の焼却は例外となってます。

煙がモクモクとでてちょっとドキドキでした。

花豆の枝ツルなども乾いたら焼却しなきゃ。今度は消防署に連絡してから燃やそう。

そろそろ青トマトにも飽きてきました。

今日は日が暮れるまで野良仕事したので簡単なものを・・

トマトのステーキだ！！と焼いたけど・・・・・・・イマイチ

じゃ・・・グラタン・・自家製ケチャップと

昨夜とあまり変わらない味に箸も進まない。

やっぱり漬けよう。

うっかり姫さんお勧めの味噌漬けも・・・・・・味噌少ないか・・？

まだコンテナいっぱいの青トマト・・・・

産地でないともちろん見たことも食べた事もない青トマト。

トマト農家の人たちは4トントラック2～3台は捨ててます。

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2008年11月2日 21:13

ナッキー [2008年11月3日 0:37]: こんばんは。もう飽きてしまったのですか！？青トマトのオンパレードだからでしょうか・・・私は少しでも真似て作ってみようと硬いトマトとクリームチーズとベーコンを買ってきました。トラック２～３台分も捨ててしまうのは残念です・・・
ひまわり畑 [2008年11月3日 0:41]: トマト、トマト、トマトって感じですね･･･。トマトはスーパーで買うと高いのに、捨ててしまうのは残念！あるところにはあるのですね･･･。本当に美味しそうなんですけどね！
LUXEL [2008年11月3日 0:46]: こんばんは(〃▽〃)ﾉ
青トマト、色々な料理にアレンジされていて、けいづか木の子さんはこの食材に飽きが出てきたようですね。。。
また、青トマトは廃棄処分されるケースが多いみたいで、お話を聞くともったいないですし、そして、この食材の上手く使う方法があるといいのですが(-_-;)
廃棄処分される量は、10t以上に上るらしく、費用も莫大に掛かると思いますね。。。
オドロカ嫁 [2008年11月3日 10:29]: おはようございます。
青トマトに限らず、ある時にはアル！ですよね～　我家は糠で漬物にしたり、種をとってピクルスにします。そーいえば、１０年位前の映画で「フライドグリーントマト」というのがありましたが、あれは美味しそうでした♪
Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年11月3日 15:51]: こんにちは。
以前は大隅大原でも、ジャガイモのマルチを田んぼの片隅で焼いてました。煙は黒く嫌な臭いだったことを記憶してます。おまけに、焼いた場所には、草が生えないなど、環境にとっても悪い処分の仕方だったんですね。ちなみに、今はＪＡで集荷しリサイクルセンター？で処分してますよ。
青トマトのステーキやグラタン、見た目は美味しそうに見えるんですけど・・・^/^　同じ食材の料理が続いたらちょっと嫌になりますよね～。^m^
けいづか木の子 [2008年11月3日 18:16]: ナッキーさん

わぁ・・ごめんなない。でも今日は漬物食べました。硬いトマト買ったのですね。もう食べましたか？結構イケると自分では思ってるのですが。。。(*^^)v
けいづか木の子 [2008年11月3日 18:21]: ひまわり畑さん
コメントありがとうございます。
家でも作ってるため10月までトマトの食いだめ(^^ゞ
これからは少し赤くなったトマトが赤くなるまで11月いっぱいまで食べます（*^_^*）

スーパーで殆ど買わずにすんじゃいます（*^_^*）
良い環境に感謝ですね♪
けいづか木の子 [2008年11月3日 18:24]: LUXEL さん
こんばんは。
なにかよいリサイクル方法はないか試行錯誤中ですがなかなか商品化されるようなものがなくて・・・・まだコンテナ半分以上あるのでまだまだ考えます！！
けいづか木の子 [2008年11月3日 19:01]: オドロカ嫁さん
ようこそ！！
ピクルスいいですね！！！
やってみよっと！！！！

＞＞フライドグリーントマト

はるころさんとこのコメントで見ました。
映画だったんですね～～。
コーンミール見つけてやってみようと思いました（*^_^*）
けいづか木の子 [2008年11月3日 19:20]: Ｂｌａｃｋゆうじろうさん
こんばんは～。
片品でも農協にもって行きます。
料金かかるけど仕方のない事。
今日も黒い煙見て。。。。。行政ももう少し厳しくして欲しいな。と思いました

さすがに今夜は漬物だけでやめました。
でもまだ考えます！！
オリエンタルリリー [2008年11月3日 19:47]: こんばんは。
青トマトって何？ってことで、ここ何回かアップされている青トマトの記事読んでここにたどり着きました。赤いトマトしか知らない私にとっては不思議です。ナムルはおいしそうですね＾＾
トマトの漬物って言うのも私からすると新鮮なお料理でした。
赤いトマトのように、煮物にしてみては？
さんじ１８ [2008年11月3日 20:24]: 捨てるのですか・・・
バイオエタノールにして売る（ガソリンに混ぜるアルコール）と少しは利益が出ると思います。

食用にならない米もバイオエタノールにすれば、汚染米が出回ることも無かったのに・・・・
きのこ [2008年11月6日 9:23]: オリエンタルリリーさん
おはようございます。

青いトマト・・・生産者・・しかも寒い地方でないと判らないかもしれませんね。

飽きたと言ってもコンテナにまだ半分ほどありますのでまだまだ挑戦してみます。

北海道はるころさんトコで青トマトソース作ってました。私もやってみようかな。。
きのこ [2008年11月6日 9:29]: さんじ１８さん
おはようございます。
なるほど・・・・
とうもろこしなどは聞いた事ありますが・・・
トマトなども出来るのですか・・・・

汚染米。。。

そうですね・・・米や米を使った加工品などは地産地消、国産使って欲しいです。