鹿チャーシュー!
いろんな鹿料理がある中でも始めて食しました!
ヽ(≧▽≦)ノ こんばんは!
昨日同じ片品ブロガーの風天こと精一さんトコへ
ブログのレクチャーに言って来ました!
ちゃんと教えなさいw>N楯
んで
お礼?じゃないですけど
戴いて来ました!
鹿チャーシューです!

ブロックで貰ったんですけど
これを薄切りにしてうまい塩をつけて食うといいよ!
と聞いたので早速やってみました!
片品は猟期になると多数のハンターが山に入ります。
もちろん地元のハンターもいます。
なので鹿肉&鹿料理は結構あんですよねー
鹿刺し
鹿焼き肉
鹿スペアリブ
鹿鍋&汁
んが!
鹿チャーシューは始めて食す!
味は・・・
鹿、と言うか獣の臭みが全くない!
適度な歯ごたえと肉のうまみが出てて塩味とのバランスが絶妙です!
ヽ(≧▽≦)ノ うまいです!!
(ノД`)作り方は知りません
このんまい鹿チャーシューと芋ロックでボクの夜は更けてゆくのでした。。
あ
他の方も何でも聞いて下さいねー!>片品ブロガー
ええ?
お土産なんていりませんよ?w