農泊 若草物語

心のこもった田舎料理とその名の通り若草物語のようなアットホームな雰囲気が味わえるお宿。会津の自然と心の豊かさを感じていってください。

 喜多方田舎体験



実りの秋だよ!! 柿もぎだよー

2007年10月21日

干し柿を作りました!

きょう干し柿を作りました!

今日の熊倉はまるで冬のような天気でしたが、

干し柿の似合う季節にもなりましたね。

 

 

今年の柿は甘くて美味しくなりそうです。

 

なかなか情緒あるでしょう。

 


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2007年10月21日 18:33

コメント

ラクちゃん [2007年10月21日 19:52
干し柿食べたことがありません(ξ_ξ)
甘いんですか、いつかTryしてみます♪

まさえちゃん [2007年10月21日 22:25
コメント ありがとうございます。
ぜひ若草物語へ食べに来てください。
待っています。食べ方いろいろありますよ ♪ 


さらら [2007年10月21日 22:52
こんばんは。
これだけの量の皮むきは、大変じゃなかったですか?干し柿はそのまま食べる以外にも、食べ方があるんですね。また、教えてくださいね。

まさえちゃん [2007年10月22日 7:21
さららさん コメントあらがとうございます。皮むきは、母が夜テレビを見ながら、四時間位と朝飯前一時間位でむいてくれました。昔はもっと沢山作っていたので、皮むき機でむいていましたよ。食べ方は、次回コメントします。今日は、玉ねぎの定植をします。母が表で呼んでいます。では、またね

デンノウ [2007年10月23日 9:12
家でも昔、母が冬になると作っていました。干し柿を見ると母をどうしても思い出してしまいます(;_;)ウルウル
個人的には干し柿より柿の方が好きなんですけど、干し柿って風情があって良いですよね、最近作っている人が少なくなっています。お店で買って来る人もいるとか^^;ちょっと信じられません(;゚゚)ウッ!

まさえちゃん [2007年10月23日 14:32
テンゾウさん コメントありがとうございます。私は母が健在なので幸せです。意見の相違はひんぱんですが、いろんなことをまだまだ教えてもらわないと。
ビッギ [2007年10月26日 11:50
『干し柿』大好きです〜!!
私の父の実家も喜多方・・・
そちらでは、確か干し柿のことを『あんぽ柿!?』と、言いませんでしたっけ??
おばあちゃんの家の軒下にもよく柿がぶらさがっていました・・・懐かしい光景です。

まさえちゃん [2007年10月29日 22:03
こんばんは ビッギさん 返事遅くなってすみませんでした。
あんぽ柿と言うのは、福島の方ではないですか? 私達は干し柿とか吊るし柿と言っていますよ。柿も大分飴色になってきましたよ。

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