山小屋日誌



リーゼンヒュッテは標高1230mの場所に位置し、周囲は山と川だけのとても静かな場所にあります。
夜になると狐や狸がモゾモゾと...時にはシカやイノシシなんかも、うさうさと...


リーゼンに春を!

2008年3月19日

リーゼンヒュッテに春が来ます◎

春分の日、リーゼンヒュッテではオープンの準備で日々大忙しです。

庭にもやっと雪の下から出てきた『ふきのとう』です!ふきのとうはリーゼンのオープンと同じ頃に出てくるので『一年のスタート』って言う気持ちにさせてくれます。↓
 

 

 

今年は池の生簀(いけす)をリニューアルしました。この生簀にイワナを飼い、お客様にお出しします。↓
 
 
この木は、地元の古民家を解体した時に出た柱で、今からテラスのテーブルを作ります。↓
 
 
 
今年も様々なお客様のご予約をすでに頂き、本当に有り難うございまーす。


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2008年3月19日 14:35

コメント

mro [2008年3月19日 14:46
こんにちは。明日はもう春分ですね〜。
ヨーロッパなどでは、春分をもって春の開始とするそうです。春爛漫までもう少し。楽しみです!

デンノウ [2008年3月21日 14:12
いよいよ出ましたね「ふきのとう」私も山に散策にいって探してこようと思っているのですが・・・
これならいつでも、お客さんに新鮮なイワナ食べさせる事ができますね^^炭火で焼いて食べたいです〜〜〜〜^^

ヤマネ [2008年3月26日 8:41
コメント有り難うございます。
冬の間、施設は閉館をしていました。私の気持ちも少し閉館してました。ゴメンナサイ。今年のリーゼンヒュッテの目標は『リーゼンヒュッテのスローフード作り』です。よろしくお願いします。

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