逆オムライス＊＊
先日やっと時間と言うか気持ちの余裕が出来たので久々に実験料理しました。
3年前に買った「トラメジーノ」という道具を使いました。
この「トラメジーノ」という道具はスノーピークというアウトドアメーカーで開発した物です。
基本的には挟んで焼く道具なのですが、これを使って料理を作るのはとにかく楽しい！
で今回は“逆オムライス”を作ってみました。
材料は全て余り物。
玉葱、ピーマン、鶏肉、冷凍ご飯、タマゴ、ケチャップと一般的なオムライスの材料です。
みじん切りにした野菜と鶏肉をフライパンで炒め味付けをします。
冷凍ご飯は解凍してケチャップを入れて混ぜるだけ▽
炒めた野菜をケチャップご飯に混ぜます。
タマゴを半焼きします。
ここからトラメジーノの出番です。
野菜を混ぜたご飯を下にしき、その上に炒めた卵を載せます。
その上に残ったご飯をのせます。
両面を挟んで中火で裏と表を焼きます。
この時が一番楽しい...
夢と希望があります...癒される一時です。
たまに様子を見ていい感じになっていれば出来上がりです。（ちょっとコゲタ）
食べた感想＞中からタマゴ焼きが出てくるのは面白いけど、やっぱり逆じゃない方が綺麗に焼けてパサパサしなくて良かったかも...味は...☆
でも味より楽しいクッキングタイムが目的だったのでGood☆☆☆
（夏の熱さと忙しさで思考回路も逆になっていたかも...即興レシピでした）
この道具は和食、洋食、中華、デザート何でも挟んで一つにまとめられます。
普段よく作るのが、食パンにキンピラゴボウやひじきの煮物を挟んでホットサンドを作ったりします。
食べる事と作る事も楽しめてアイディアで色々な創作料理が作れます。
是非一度！試してみて下さい。