山小屋日誌

リーゼンヒュッテは標高1230mの場所に位置し、周囲は山と川だけのとても静かな場所にあります。
夜になると狐や狸がモゾモゾと...時にはシカやイノシシなんかも、うさうさと...

8月最後の団体は玄米粥60人分！

ヨーガと断食で体の浄化をすという合宿...

縁があり私も仕事と平行して参加。

宿泊人数は４８名で３泊４日。

中２泊３日が断食で体の中の物を全て出し尽し

朝はヨーガをしたりシタールの演奏があったりと

このみずがき山の自然と常に共存していました。

残り３泊目は体に負担を掛けない食事をとり

徐々に戻して行きます。

その最後の日の朝食が『玄米粥』６０食の注文！

予約を頂いた４月から毎日その事が頭から離れず

「何合の玄米炊けば足りるんだろう....？？？」

とか..

もうチョ～ッゥ悩んで悩んで...

悩んだ結果、一合で４人前とうい数字を元に

玄米２升圧力鍋２台で炊きました。（前日夜の１１時までかかりました）

翌朝６時、大鍋２台に２升の玄米を入れ

約２倍の水で作り始め

『はっきし言ってこんなに大量の玄米粥を作るのは

一生に一度だ...』などと一人興奮しながら厨房で思い

でっ、肝心なお味は、

◎皆さん大絶賛！「玄米粥スッゴイ美味しかったよ」

今年一番の肩の荷が下りました。

（ちなみに玄米は同市内の自然農法で作られた無農薬の玄米です）

おかげさまで来年のご予約も頂き

来年もまた玄米粥を６０人分作れそうです。

ヨーガ、断食、料理と貴重な経験を有り難うございました。

合掌☆

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2008年9月4日 16:30

ラスカル [2008年9月11日 11:26]: お疲れ様でした。一生に一回ではなくなったようですね。。私もこの企画にはとても興味があります。来年は、ヤマネさんの玄米粥を食べにいけるかな？
リーゼンのヤマネ [2008年9月12日 8:45]: 有り難うございます。
一瞬、引く感じの内容なんですが、
よい経験をしました。
ラスカルさん来年合いましょうね☆
きのこ [2008年9月14日 8:43]: おはようございます。
わぁ・・参加もされたんですね。
マクロビオティックといいヨガといい
健康的ですね。
暴飲暴食・・あらためなきゃ・・・
リーゼンのヤマネ [2008年9月14日 9:25]: おはようございます。
おひさしぶりです。（日記はチェックしますよ～）

健康的な事をしてるんですが『健康』にあまり執着していません！実は。
マクロビは知識の一つとして習いたいみたいな感じで『そこだけ！』みたいなのはやはり私には無理みたいです。
だからこの後も暴飲暴食リセット＆リバウンド（笑）☆
お酒の料は増えました！...チョット気をつけよ。