四恩ワイン
増富地域再生協議会の小林会長の息子さんが手がけられたワインです。
日本の日常の食卓を意識して造られたワインとのこと。
微炭酸でさっぱりしているのに香りが深くおいしいワインでした。（知ったかぶり）
四恩酒造は昨年9月に山梨市牧丘にできた県内で最も新しい酒造所です。
遊休農地の拡大や農家の高齢化が進む中、ブドウ栽培を通じた農業化成果を経営理念に挙げられ、自然教育に力を入れている横浜の「四恩ナザレ幼稚園」の園長さんたちと設立されたそうです。
想いのこめられた食べ物は良いですね。
牧丘で頑張ってらっしゃる小林さんのことを思いながらのいただきました。