みずがきランド日記

増富特産の花豆

花豆は、お正月に甘く煮豆にするソラマメくらいの大きさの豆です。標高が高い増富地域ではたくさん作られています。増富の中でも一番標高の高いところにある集落の黒森の豆が、皮が薄くて実が大きくおいしいと言われています。（黒森の人談）

赤い花が夏に咲きます。

夏には、この赤い花だらけでとてもきれいです。

栽培面積は、高齢化により最盛期の1/3になってしまいました。

これから10月まで収穫をしていきます。