とうもろこし
夏の終わりに、八王子の福島屋さんというスーパーにトウモロコシを販売をしに行きました。
トウモロコシをつんだトラックを店頭にとめて、試食をしていただきながら販売しました。
福島屋さんは、オーガニックスーパーではないのですが、青果売り場に無肥料野菜のコーナーがあったり、化学調味料の入っていない加工品が多かったり、合成界面活性剤の入っていない洗剤が普通においてあったり･･･こんなスーパーがちかくにあったらいいのにな、というスーパーでした。
トウモロコシを持っていくのも販売する時間を作るのも大変ですが、「先週買っておいしかったから今日もいるかな、と思って買いに来たのよ」と言ってくれるお客さんがいたりして、反応が直にわかり、色々話もできるので楽しいです。
トウモロコシは、85〜90%くらい熟し加減が虫も入らないし、皮も薄くておいしいと思うのですが、先端まで実が入っていないとダメだと言われることが多いです。標高が高いので、暑いところほど虫は入らないのだと思いますが、それでも先端まで実が入るまで待っているとだいたい虫が入ってしまいます。
スーパーで買って虫が入っていたら、嫌がられるのは当たり前ですが。。
間接的になると、仕方ないのでしょうか。
今年はだいぶ畑に鋤き込みました。