冒険キッズ、春の試食会
冒険キッズの春バージョンの昼食の試食会をしました。
子どもたちに提供するお昼ご飯は、山と川の学校のコアスタッフ香さんと
農産加工組合のお母さんたちで作った献立を
コアスタッフ全員で試食します。
これは、その見本第１弾！
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これは春のピラフ
この中に「タンポポの花びらを散らそう」
「菜の花を添えよう」といった意見が出て
本番までに
春の色満載のピラフができあがります。
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このお吸い物にも
春の彩りが欲しいね…
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レンコンチップスと鶏のから揚げ
地場の鶏は旨い！
レンコンチップスもカリッと上がっていて
おいしい！
これは文句なし！
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上のような献立に加えて
子どもたちが摘んだ土筆をあえ物にしたり
ノビルやヤブカンゾウをてんぷらにして付けます。
おやつは摘んだヨモギでウグイス団子をつくり、
タンポポでスプリングティーをいれます。
それを、自分たちで作った箸で食べる…
もう、これでもかって言うくらいの「春」づくしです。
農産加工組合のお母さんたちのおふくろの味は
子どもたちに大人気です。
食べられなかった野菜を子どもが克服したという声を
お母さんたちからたくさんいただきます。
あーっ、春が待ち遠しい！！！