郡上明宝 つれづれ日記

長良川の上流、郡上踊りが有名な郡上八幡の片田舎で、都市にすむ方々に自然体験や農山村体験を提供しています。田舎で巻き起こるたのしい「事件」をいっぱいお伝えします。


深夜のグダグダJ…キラキラの目、共感する力(秋葉原の事件に思う)

2008年7月19日

水神さんとクルミの木

 冒険キッズの川遊びのときに、子どもたちがお昼ご飯の場所に使う大清水公園には湧水があります。
そこには、水神さんが涼しそうに鎮座しています。涼しい木蔭を作っているのはオニグルミの木…。

 

 

 

祠(ほこら)のなかをよーく見ると…

 

 

水神さんが祀ってあります。

 

ここから神聖な湧水が出るのです。

 

この祠(ほこら)から湧き出た水が池をつくり

池のまわりは、大清水公園になっています。

 

冒険キッズの子どもたちは、川遊びの合間に、ここでお昼ご飯を食べます。

 

 

地域の人が、一生懸命草刈りをしてくださっているので

とても気持ちがいい緑のじゅうたんになっています。

 

しかも、オニグルミの木がいっぱいあって

涼しい木蔭を作ってくれます。

 

 

よーく見ると

クルミの実が生っています。

 

これがオニグルミの実

 

梅の実のような構造になっていて

 

ぼくたちが日頃食べているのは、

梅の種にあたる部分…

 

種を割った、その中にある身を食べていることになります。

 

クルミの本来の果肉の部分は

食べたことはありませんが、触っただけで黄色い灰汁のような、

服に着くと落ちにくい汁が出てきて、

到底食べたいと思うような代物ではありません。

 

しかも、緑の表皮の部分に、極細のヒゲがびっしり付いていて

これに触ると、指先にヒゲが刺さり、チクチク、ズキンズキンと

いつまでも痛いのです。

 

そんなわけで、クルミの実が落ちて、果肉が腐ったあとの9月中旬頃

果肉を足でむいて、種の部分を取ります。

 

それをクルミ割り機で割ると

黄色がかった乳白色の美味しい身が取れます。

 

市販のクルミより、数倍美味しいんだなぁ、これが…。

 

でも、リスやノネズミの食糧でもあるから

いつも真剣勝負の争奪戦です。

 

だいたいは負けてしまいますが…。

 

 


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2008年7月19日 11:15

コメント

「かわ」 [2008年7月19日 18:15
「か」では味気ないので「かわ」に替えました。
 僕は13歳まで郡上市(当時は郡上郡)白鳥町に住んでいました。幼い頃はよく親父とくるみをとったものです。3メートルくらいの竹の先を二つに割って隙間を作り、そこにくるみの小枝を巻きつけてぐるっと回すと、パキッという音とともに枝と実が落ちてくる。いまでは許されないような豪快なとり方でした。くるみの実は果肉を取って小屋に保管しました。だから我が家には6か月もの、1年もののくるみがあったんです。月日を経ると食べる部分は乾燥して小さくなり、味が濃縮されます。古いものは振るとカタカタいってました。新しいものと古いもの、それぞれ味わいが違い、本当においしかった。いま、50年ぶりにあの味を思い出しています。

risu [2008年7月19日 21:32
お久しぶりです。
お元気そうでなによりです。
また私の蒙昧なる戯言につきあってくださいね。

クルミ♪ [2008年7月19日 22:44
こんばんわ〜(^^)/
ここで、私が登場しなくちゃ〜〜〜
えっ!!お呼びで無い?ですか??(笑)
興味深く、『水神さんとクルミの木』を読ませてもらいました。
クルミの木の事、初めて知りました。σ(^ ..^=)
この歳になっても、知らない事ばかり〜〜〜です。(^^ゞ

みっしー校長 [2008年7月20日 9:13
 「かわ」さん、こんにちは。そうなんだ、白鳥に住んでいたんだ。ちょっとビックリ…。しかも、クルミにそんな深い関わりがあったなんて…。
 郡上へ来れば、今もいっぱいクルミが生っていますよ…。

みっしー校長 [2008年7月20日 9:18
 risuさん、おひさしぶりです。元気ですよ、カラ元気ですけど…。risuさんの“戯言”?、好きですよ。
みっしー校長 [2008年7月20日 9:27
 クルミちゃん、いつでも登場、大歓迎です。クルミって(木の実の方のクルミです)、比較的身近な食材なのに、どんな木にどんなふうに生っているのか知らない人が多いですよね。ぼくたちが住んでいる川べりには、いっぱいオニグルミの木があるから、機会があればお教えしますね。

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