明宝の煮物
美味しいんですよね。
昨日竹の子とふきとしいたけを煮ました。
美味しいんですよね。 これが、、、
油あげなんかを入れると香ばしいですよね。
やっぱり山菜はいいなあ〜〜って思う瞬間ですね。
お茶漬けに良し熱々ご飯に良しお酒のつまみに良し
山の水水下所で採って来て漬けて置きます。
塩かふきかと言う位塩を入れて漬けます。
とにかく塩が頼りです。
それを上げて来て塩出しをして煮ます。
また、今年も山の上まで行くと思いますよ。
最近は何十キロも背負う事は無くなりましたけどね、、、
一番沢山背負って上がったのは30数キロありましたね。
友達と2人で30分ぐらい歩きました。
昇りですよ！！
今では懐かしい思い出です。
もう、絶対に有り得ませんけど、、、、（＾−＾）
そんな自分の姿を思い浮かべながら食べています。