小川のうっかり姫

小川のうっかり姫です。
四方を山に囲まれ、目の前に清流弓掛川が流れています。
周りには畑や田んぼが沢山あり、山の幸・川の幸に恵まれています。
そんな山奥の奥からブログをお届けします。

めいほう高原自然体験センターでのトマトケチャップ作り体験

１０月２２日・２３日と続けて、めいほう高原自然体験センターでトマトケチャップ作りの体験のインストラクターをしました。

色づき始めた山々に囲まれてさわやかな秋晴れのなか、大変多くのお客さんに来て頂く事が出来ました。

ケチャップ作り体験の方はマイケチャップと称して、自分たちだけのオリジナルの味付けをして頂きました。出来上がったケチャップを試食するために簡単クッキングで、じゃがいもピザを作りました。こちらのじゃがいもピザもケチャップ同様好評頂いています。

体験の後は私たちオリジナルの里山弁当で昼食をとって頂きました。

里山弁当は明宝の旬の食材を使った、特製弁当です。

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2007年10月24日 8:43

醍醐あじ [2007年10月24日 8:55]: ケチャップ作り体験,初耳ですね～。それとじゃがいもピザも一緒にいただく。。。このお弁当にケチャップを使う人はいないかな（笑）
といらんさ [2007年10月24日 11:28]: トマトケチャップって、どうやって作るのでしょうか？すごく興味があります。
この体験は、一般ツアーとかなのでしょうか？
マイケチャップでオムライスとか食べたいなぁ～。
さやか [2007年10月24日 21:10]: こんばんは。ケッチャップの手作りは、私も初めて聞きました。トマトを沢山、使用するのでしょうね。市販の物は、割と甘めですが、自分で作るケチャップは、どうなのでしょうか。
小川のうっかり姫 [2007年10月25日 14:18]: 皆さんコメントありがとうございます。

トマトケチャップ作り体験は、めいほう自然体験センターのホームページ「もりっこはうす」からお問い合わせください。