小川のうっかり姫

小川のうっかり姫です。
四方を山に囲まれ、目の前に清流弓掛川が流れています。
周りには畑や田んぼが沢山あり、山の幸・川の幸に恵まれています。
そんな山奥の奥からブログをお届けします。

2008年4月13日

。・゜・（（(ｑ(≧Ａ≦)ｐ））)・゜・。大ショック！！！

２時間掛けて作った、わさび漬け、、、まったく辛くなかった！！！(ΩoΩ)

いち早く花を付ける、わさび、、、

山の沢で見つけて来た物をウチの近くに移植しました。

花が付いてますが、そのまま漬けてもO,K～

まずは洗うのに、１時間半掛かりました～

汚い葉っぱや、ゴミを取り除くのに、本当に手が掛かります！

でも、綺麗に洗ってしまえば、後は切って熱湯を掛けて、

絞って、好みの調味料で味付けするだけ、、、（ここを素早く、

しないと、辛味がなくなります！）

２時間の内、半分以上は洗う手間です！

うっかり姫は醤油と少しの砂糖と味の素で、いつも味付け～

甘酢でも美味しいくて、GOOD！

ここで、味見して、びっくりΣ（＠Д＠）　

全然、辛くない～＿|￣|○落ち込み～～～

この２時間は何だったの～？！？！

特に冷たい水で１時間以上洗ったのに～

瓶も煮沸までしたのに～

ただの苦いおひたしもどきが出来ました！！

落ち込んでるうっかり姫に第一王子は、

「練りからし入れれば～？そしたら、辛くなるよ～」

いや、どうせ入れるなら《練りわさび》でしょ？

本気で練りわさびを入れたい、うっかり姫でした～（涙）

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2008年4月13日 23:58

daigo [2008年4月14日 9:36]: 洗うの大変なんだよね～ホントお疲れさま～
苦いおひたし、、、笑えないよね～
って笑っちゃったけど。
はるころ [2008年4月14日 9:53]: 春の恵みは、体に良いと思って食べれば、少しは報われるかも・・・（涙）
うっかり姫 [2008年4月14日 10:00]: おはようございます～daigoさん、コメントありがとうございます！
捨てるに捨てれない、、、苦いだけのおひたし、、、うぇ～ん（涙）
うっかり姫 [2008年4月14日 10:32]: おはようございます～はるころさん、コメントありがとうございます！
健康食ですね、、、でも、苦いだけで、不味いんですよ～（涙）辛くないわさびが、こんなに不味いとは！！！
ねむり姫 [2008年4月14日 11:04]: おはようございます～。
おづがれさま～＠
わさびをもっともんだりして、いじめてあげたら、辛くなるかもよ。私も作ってみよーっと！！
けいづか木の子 [2008年4月14日 15:40]: こんにちは。
やっぱり旬のものですね～
ワタシも今日採ってきました。
よくもんでからがいいみたいですよね。

10年以上になりますが母はわさびで食中毒になり入院した事があります。
毎年この時期に笑い話になります。
多分・・・わさび以外のものが入ってたんでしょうが・・・。
星のクララ [2008年4月14日 16:21]: わさびの辛さは気が荒いとよく立つって言うから

うっかり姫さんは気が優しいのですね（＾０＾）

もっともっといじめてあげないとですよ。
ヽ(･∀･)ﾉやまちゃん [2008年4月14日 20:54]: ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ！

ただの苦いおひたしもどき・・・

吹きましたｗ
よしのや [2008年4月14日 22:11]: うちの方ではコンジョワル(根性悪)でないとセンナ(わさびの葉)はおいしく作れないといわれてます。　作り方は十人十色で、要は苦味を辛味に転化させることらしいのです。塩でもんだり、お湯をかけたり、容器に密封して思いっきり振ったりと刺激を与える事で変わるそうです。優しく振っていては旨くならないと言うたとえ話です。
　
うっかり姫 [2008年4月14日 23:22]: けいづか木の子さん、星のクララさん、ヽ(･∀･)ﾉやまちゃん、よしのやさん、コメントありがとうございます～
みなさんの暖かいコメントで、ようやく捨てる決心が付きました～また、リベンジで新しいわさび漬けにチャレンジします！今度は根性悪になりますね！