小川のうっかり姫

小川のうっかり姫です。
四方を山に囲まれ、目の前に清流弓掛川が流れています。
周りには畑や田んぼが沢山あり、山の幸・川の幸に恵まれています。
そんな山奥の奥からブログをお届けします。


キアゲハの幼虫、みっけ!!

2008年6月17日

苺ジャムを作りました〜♪

沢山の細かい苺を貰ったんで、早速ジャム作り〜〜〜

 

お隣さんのお隣さんに頂きました〜

 

ウチの数少ない苺はカラスの餌なのに、、、

 

このような大量の苺が無事なんて。。。不思議です〜

 

 

早速、新鮮なうちにジャムに!!!

 

 

ヘタを取ります〜細かいので一苦労、、、

 

 

末娘が撮ってくれたんで、ピンボケです〜

 

後ろの『オヤジ』は第二王子です、、、腹が出てます。。。

 

 

沢山のお砂糖で煮ていると、あら不思議?!?!

 

苺の水分であっという間に苺ジュースが!!

 

 

それを弱火で煮込んでいくと、あら不思議?!?!

 

結構時間が掛かって、苺ジャムに変身〜

 

 

それを色々な可愛くない瓶に入れたら終了〜

 

一応、瓶は気休めで煮沸しましたよ。。。

 

 

これはウチの数少ない苺ちゃん達で〜す!!

 

もう苺も終わりです。。。来年は増やすぞ〜〜〜

 

(夢)苺でいろいろなデザートを作りたいな〜♪

 

 


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2008年6月17日 18:45

コメント

ヽ(・∀・)ノ やまちゃん [2008年6月17日 20:44
うまそーですねー!
きっとかーちゃんの料理がうまいから第二王子の腹が出るんですよ。
納得!!

mimu [2008年6月17日 21:06
こんばんは〜!毎日見てるのにコメントするのはとっても久しぶりになっちゃいました(*^▽^*)
苺ちゃんおいしそう!ジャムもいい色ですね〜。
私は灰汁取りをいいかげんにしたのであんまり美味しそうな色になりませんでしたョ・・・。自分では食べていないので、いまだ味もわかりません(笑)
ジャム作るのって、すごく手間かかるけど、楽しいですよね〜!いつかブルーベリーでやってみたい!
でも我が家のブルーベリーちゃん、4本あるうちの
1本しか実がなっていませ〜ん。今年はダメだぁ。
P.S.
バナナダイエット、珍しく続いています!
さて、効果やいかに・・・(^□^)p

セロリ [2008年6月17日 21:27
こんばんは。
手作りの苺ジャムいいですね〜!ホイップクリームといっしょに苺サンドとか美味しそうですね♪

みさかりあん [2008年6月17日 22:35
こんばんは^^

うぉぉぉ!!
おいしそーですね〜^^

そんなジャムがあったら、きっとうちの3人娘たちも大喜びですよ^^

うっかり姫 [2008年6月18日 0:21
ヽ(・∀・)ノ やまちゃん、コメントありがとうございます〜
第二王子、ダイエットさせなきゃなのに、こんな甘いジャム作って、、、
100歩譲って、痩せなくてもいいから、これ以上太らないで〜〜〜

うっかり姫 [2008年6月18日 0:29
mimuさん、コメントありがとうございます〜

ウチの1本残ったブルーベリーも、今年は一つも花が咲きませんでした〜何ででしょう??
まず、今年もブルーベリーの苗を植えるとこからです〜苺も増やしたいですね〜

バナナダイエットは最近、体重の減小がストップしてます〜〜〜でも、私も続いてます〜vvv

うっかり姫 [2008年6月18日 0:31
セロリさん、コメントありがとうございます〜

ホイップクリームと一緒に苺サンドはいただきです!!明日、早速やります〜〜〜美味しそう!

うっかり姫 [2008年6月18日 0:33
みさかりあんさん、コメントありがとうございます〜
添加物ゼロの甘くて美味しい苺ジャムです〜
(うっかり菌入りです。。。)

さやか [2008年6月18日 10:34
こんにちは。ジャムが出来るほどイチゴの実が生るなんていいですね!うっかり姫さんも来年は増えているといいですね!我が家も一つずつお庭から取って来て食べています。
ひつじ [2008年6月18日 14:53
採れたての苺で作るジャムは美味しいでしょうね!
保存料や着色料など何も入ってないから体に安心ですねヾ(´▽`*)ゝ
あっ!うっかり菌が入っているかぁ〜〜

うっかり姫 [2008年6月18日 22:04
さやかさん、コメントありがとうございます〜

私も来年は増やします〜頑張る予定です!!

でも、いきなりジャムが出来る量は無理かも、、、

うっかり姫 [2008年6月18日 22:07
ひつじさん、コメントありがとうございます〜

冷蔵庫に入れたら、固くなってしまいました〜

やっぱり、柔らかくする添加物が市販のモノには入ってるんですね〜かなり、、、

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