小川のうっかり姫

小川のうっかり姫です。
四方を山に囲まれ、目の前に清流弓掛川が流れています。
周りには畑や田んぼが沢山あり、山の幸・川の幸に恵まれています。
そんな山奥の奥からブログをお届けします。

2008年7月2日

蕎麦すいとん作りました～

ちょっと季節はずれ（？）ですが、そば粉で熱々のすいとん作りました～

そば粉ですいとん作りに挑戦！！

そば粉だけでは、溶けてしまうので、小麦粉を入れました～

それでも、汁と煮込むと、溶けて無くなりそうなんで、

先に茹でました～

具沢山の汁で～す！！

大根、ニンジン、鶏肉、エノキ、豆腐、油揚げ、ねぎ。。。

器に盛って、『蕎麦すいとん』出来上がり～♪

美味しく出来ました～パチパチ～

今度は小麦粉の量を増やして、汁と煮込んでみたいです～

そば粉を使った創作料理はヘルシーでいいですね～

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2008年7月2日 23:58

ひつじ [2008年7月3日 16:24]: 具たくさんの汁美味しそうですね！
蕎麦粉でいろんな物が作れるんだね。次は団子やドーナツなど挑戦してみて下さい！
mimu [2008年7月3日 22:29]: ひゃぁ～！
美味しそう（*^▽^*）食べたいです！
そば粉クッキーも絶対美味しいとおもうので、
是非！小豆の粉で作ったとき、とってもおいしかったので・・・って、クッキー大好きの私がやってみればいいんですよね～☆
はい。やってみます♪
今月中にお届けできるかも！で～す（*^^*）/
うっかり姫 [2008年7月3日 23:06]: ひつじさん、コメントありがとうございます～

蕎麦団子に甘味噌だれが、ものすごく合いそう！！
ドーナツもいけそう！！暇を見つけて、チャレンジしてみます～♪
うっかり姫 [2008年7月3日 23:08]: mimuさん、コメントありがとうございます～

そば粉クッキー、待ってます～
こちらでは、無塩バターが手に入らないんで、、、
さやか [2008年7月4日 0:12]: こんばんは。野菜たっぷりで体に良さそうですね。私はそば粉を使った事ないのです～色んな物が作れるのですね！
うっかり姫 [2008年7月4日 22:07]: さやかさん、コメントありがとうございます～

お蕎麦が好きなら、そば粉を使った料理も、きっといけますよ～大人の味かな？？？