小川のうっかり姫

コメント

きのこ [2008年10月9日 21:23] 

手間かかりますよね〜〜〜。
毎年作ってるけど今年は栗に虫が入りすぎてギブｱｯﾌﾟ。。。。。同じ皮むきでするけど傷つきやすいですよね。。。。美味しいんだけどね。

ん・・・・・明日栗拾いに行こうかな・・・

さんじ１８ [2008年10月9日 21:32] 

うわっ・・・・面倒だ
で・・・・・渋皮まで剥いて米と一緒に炊いたことあります。
栗は美味しかったけどもご飯の味が不味い（調味料の間違い）
最後は、ご飯の中から栗だけ選んで食べたことあります。

うっかり姫 [2008年10月9日 21:52] 

きのこさん、コメントありがとうございます〜

栗の渋皮煮を作ろうと、皮を剥き始めて、虫食いの多さにギブアップって、結構ありますよね〜栗に穴が無くても、中が地図状に虫食いになってると、めげますよね〜栗拾いは楽しいですけど！！

うっかり姫 [2008年10月9日 21:57] 

さんじ１８さん、コメントありがとうございます〜

栗ご飯も、結構手間が掛かりますよね〜
ここらでは、お赤飯に栗を入れるんですけど、これも手間が掛かります〜

mimu [2008年10月10日 8:20] 

おはようございます！
渋皮煮、今年は２キロ分ほど作りました（^v^）
私は包丁で鬼皮をむくので、手が痛かったです。でも、手間がかかるからこそ、うまくできたときはうれしいですよね〜！今年は珍しくうちの旦那様がよく食べてくれます。おかげでせっかく瓶詰めしたのに、もうなくなっちゃった。うれしいことだけど、あとは冷凍しちゃったので、私はほとんど食べてないんですよ〜。煮汁と、崩れた栗で、パンをつくっりました！あと、同じく崩れた栗で、パンにつける栗ペーストを作るつもりが・・・冷めたら固かったので、きんとん？みたいにしてみました。砂糖入れすぎで超甘きんとん？でした（T-T）洋酒入りだし・・・これも冷凍したので、お菓子作りに利用しま〜す！

JIKOMA [2008年10月10日 8:44] 

小川で栗がたくさんなっているらしく、うちの奥さんがたくさんもらって来ていました。
機会があれば作り方を伝授してあげてください。
そうすればおいしい栗にありつけます。

星野舞子 [2008年10月10日 13:16] 

「栗くり坊主」我が家にもありますよ！皮がきれいに剥けるから楽しいですよね！
5歳の息子が栗むきが面白いらしく沢山あった栗をほとんど剥いてくれました。
渋皮煮美味しそう〜〜私も作ろ〜♪

daigo [2008年10月10日 13:35] 

おいしそうだわね〜
毎年栗は茹でるだけだわ、、、
大きな栗だからまたおいしそうだわ〜
大っきい栗高いから買え無〜い！
ちょこっと貰うのは小さいまばらので
甘いのはたいてい虫に食われてるよ、、、、

うっかり姫 [2008年10月10日 23:41] 

mimuさん、コメントありがとうございます〜

私も包丁で剥いた事もあるんですが、時間が掛かり、しかも、超手が痛かったです！！今では、《栗くり坊主》手放せません！！
mimuさんは、渋皮煮に洋酒を入れるんですね！それも、美味しそう！今度、チャレンジしてみます！
マロンクリームにも、挑戦したいですね〜

うっかり姫 [2008年10月10日 23:45] 

JIKOMAさん、コメントありがとうございます〜

今年は小川は、栗が豊作なんでしょうか？？
沢山もらえるなんて、いいですね〜
私で良ければ、是非、奥さんに伝授致します〜

うっかり姫 [2008年10月10日 23:49] 

星野舞子さん、コメントありがとうございます〜

５歳児が栗の皮剥きを出来るんですか？優秀ですね〜羨ましい！ウチの子達もやってくれないかしら〜？？
《栗くり坊主》ですが、いろんな栗剥き器を試したんですが、私はこれが、一番使い易いです！手放せません！

うっかり姫 [2008年10月10日 23:54] 

daigoさん、コメントありがとうございます〜

今年はいつもより、栗が大きい気がします！大きい栗の方が皮を剥くのが、楽ちんですね〜
小さな栗でも、山栗なら、甘くて美味しいよね〜でも、小さいと食べるの大変だよね、、、

mimu [2008年10月11日 8:01] 

洋酒（グランマニエにしました）を入れたのは、割れた栗でペーストを作ったときだけです〜。もちろん渋皮煮は、砂糖だけです。今年は、ざらめがなかったので、買いに行ったら、！！ってくらい高かったので、家にあった三温糖でやりました・・・。砂糖も高くなりましたね〜。で、二回目の渋皮煮は、砂糖をケチったうえ、味見をしなかったため、昨日食べてみたら、甘くなかったです（T-T）
あ、そうそう、固かったペーストを、ホイップクリームに混ぜてみたら、なんとなくジークの栗のミルフィーユっぽくなったきがしました。ただ、これもケチって生クリームじゃなかったので（笑）ホイップだといまいち安っぽい味でしたが・・・。

うっかり姫 [2008年10月14日 23:51] 

mimuさん、コメントありがとうございます〜

栗のペーストに生クリーム！！美味しそう！是非、チャレンジしたいです！！
お菓子作りの材料がみ〜んな値上がり！！つらいですね！！

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