初めてうどん打ってみました。
機会にまさるものは、無いかも
片品で初うどん打ち体験をやって、その時買ったうどん粉で、うどん打ち。
以外に簡単！と思って体験してきたのに・・・・
粉と水をまぜます。（そばのように、気をつかわなくてもよさそう。）
混ぜてこねます。
ここからが大変でした。なかなかまとまりません。
いきなり８人前も作るんじゃなかった。・・・後悔
片品の体験を思い出しました。生地を練る道具があったなぁ。
この写真を見ての通り、私は この練る作業に参加してませんでした。
こんなに、力が要って大変だとは。・・・後悔
こうなったら踏むしかない！
簡単にまとまりました。体重が重くて役に立つ事もありました。トホホ
のすにも力が要ります。片品にあった製麺機があればなぁ。
ちょっと太めの麺が、なんとかできました。所要時間１時間半。そばなら３０分なの
に。
じゃーん！なんとか出来ました。美味しそうでしょ。
子供達には｢このうどん硬いなぁといわれました。｣ グスン
次の日は、鍋焼きうどんにして、頂きました。
これに懲りず また チャレンジしようと思います。