明宝のねむり姫

明宝で女将をしております。

2008年6月13日

玄米シフォンケーキ

玄米粉初めてです。

　先日　穀屋さんに行ったら、玄米粉がありました。

初めて見たので、どうやって食べるのか聞いたら、そばがきのようにかいて食べられるとか・・・

思わず買ってしまいましたが・・・蕎麦粉のシフォンができるなら、玄米粉もいけるかなと、作ってみました。

玄米粉は、こうせんのような香ばしい香りで、粉は、とても細かい粒子に挽いてありました。

焼き上がりました。

香りはそのまま香ばしく、米粉のようにもちっとはしてないけど、ちょっと重たい感じです。懐かしい味ってとこでしょうか。

お菓子心のない私にしては、かなり上出来。

いろいろアレンジできるのが、シフォンケーキのおもしろい所ですよね。

（家族には、美味しいパンだねって言われました。いーえケーキです。）

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2008年6月13日 10:40

はるころ [2008年6月13日 18:50]: 玄米シフォン、なんだか香ばしい香りがしそう・・・私も玄米粉をみつけて挑戦！でもパンって、ねえ・・・
うっかり姫 [2008年6月13日 21:35]: こんにちは！うっかり姫です～

玄米の皮だよね～健康にいいかも、、、

しかし、シフォンケーキお上手です！パチパチ～
メイプル [2008年6月15日 21:34]: 玄米粉のシフォンケーキ♪

とーっても美味しそうですーー(^○^)

そっちに飛んでいきたい～☆

いろんな粉で試してみたいね
ねむり姫 [2008年6月15日 22:00]: はるころさん
ヘルシーケーキって感じです。
子供達には、シフォンケーキってなかなか覚えてもらえません（トホホ）
ねむり姫 [2008年6月15日 22:08]: うっかり姫さん
ちょっと調子にのって続けて２個作ったら、２個めは、さすがに食べてもらえらかったので、がんばって食べました。
ダイエットの効果がでないはずです。
しずく [2008年6月21日 4:04]: シフォンケーキの食感は好きです。
最近、米粉のパンも出てるみたいですね。
ねむり姫 [2008年6月21日 15:15]: しずくさん　米粉流行ってますよね。
私もシフォンケーキ好きです。でも今は、検診が近いので、断食中です。
検診の為のダイエット？検診のお陰でできるダイエット？？（＾＾）いつまで続くかな・・