山里民泊　みくり

田舎をもってない方に、自分の実家に帰った様な気分を味わってもらえるような山里の日常をお届けします。

注文のお弁当があり、がんばってみました！
みくりの弁当です。地域の食材中心です。

ベーコンとゴボウのごまあえサラダ・ピーナツ煮　　

ロールはくさいの梅肉ソース　・大根　・椎茸　・コンニャク　・人参　　煮物

牛肉と野菜の中華あえ

雑穀ご飯　　・　里芋もち　・　イチゴ

鮎の梅シソ揚げ・　レンコンのはさみ揚げ・里芋の包み揚げ（餅・クルミ・桜エビ）

　　　　　・・・お茶（ペットボトル）付きで、　　１０００円　　・・・

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2008年1月29日 20:26

五里霧中 [2008年1月29日 22:26]: こんばんは。
とても美味しそうです！
お茶もついて１０００円ならお得だと思うし。
里芋モチは真ん中のきな粉っぽいのですか？
どんな食感なのか気になります。
雑穀ご飯が良いですね。
けいづか木の子 [2008年1月29日 23:03]: 梅肉ソースのロール白菜、気になりますね～
温かいお弁当ですね（*^_^*）
トロロ [2008年1月29日 23:21]: とってもヘルシーで美味しそう！明日子供にお弁当を持たせるのでとっても参考になりました。里芋と餡子があるから里芋餅作ろうかな～。
ミュウ [2008年1月30日 8:39]: コメントありがとう！
里芋モチは、　今　さかんに作ります。里芋は沢山ありますからね。真ん中のきなこまぶしです！！

田舎料理にこだわると、つい　煮物になって、
おきまりパターンになってしまいます。
キャベツを白菜に替え、和風に味付けして、さめても、おかずになるように・・見た目に、気を引くようにしてみました。
たこ焼き風の、里芋あげも、おもしろいのですよ。今度、イベントでは、ネーミングを考えて、試そうとおもっています。アイデアよろしく！