みやがわ森選組(しんせんぐみ)

森が活き活きすれば、川も海も生き物も元気になります。そんな森にしていきたいという願いを込めて、村内の若手林業家・Iターン者が中心となり「山・川・自然」をキーワードに、自然の営みに歩調を合わせて慌てず、焦らず、じっくりと活動しています。


木を切るとは・・・その4

2007年12月3日

いや〜久しぶり

暫くサボってた感のあるこのブログ。
新ネタで復活!!

暫く更新をサボってたのは・・・歯が痛くって・・・もうPCに向かう気力が・・・

しかしこの村にはちゃんと良い歯医者さんがあるのだ。

 

皆さんはハードリカーを飲みますか?

ワシが好きな酒はスコッチ。他にもバーボンなどの洋酒や国産ウィスキーも頑張ってる。(山崎とか白州とかね)。ワインも人気。

美味いし香りも良いしワシもしょっちゅう飲むんやけど、あれって木の樽で熟成してる。

木って酒を美味しくするのにも大切。ワシには微妙な違いが判らんけど、どの木の樽で寝かせるのかで味・香りも変わってくるみたいやし。(厳密に言うと樽ごとに違うとか)

 

木ってこんなところでも使われていて本当に「働き者」やと思いませんか?

 

ちなみに聞きかじりやけど、ミズナラの木ってわが国独自の樽材やそーで。

 

う〜ん・・・手元にあるミズナラのドングリがウマソーに見えてきたやんか。


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2007年12月3日 22:00

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