民宿を始めて、早いもので一年半、初めの六ヶ月はどうなる事かと…新聞・雑誌・テレビと宣伝していただいてもお客様はなし、それが五月の連休の頃から予約の電話が鳴り出し、夏休みは沢山のファミリーが来てくれました。今ではいろんなお客様に逢える事が私達夫婦の楽しみとなりました。夫と犬のマロンと共に皆様をお待ちしています。
今年の夏は特別暑かったので、出来はあまりーーーーー
栗、里芋、落花生、大根葉の間引いたの、最後の長なす。
落花生は初めに蒔いたのが土の中で野ねずみに食べられたのか芽が出てこなくて、少し遅れて蒔いたのでか?余り実がつかなくて、でも塩茹でしてビールのつまみに。
栗は皮をむいてくりごはんに ! !
里芋は煮物とまたいも餅の季節なので楽しみです。
大根葉の葉っぱは糠床にいれます。
なすびは少しピリ辛で煮物に ! !
2008年10月10日 10:12
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