トマトがいっぱい。
いまこそ、トマトの美味しい時。
秋に植えた、トマトが収穫最盛期を迎えています。
普通、トマトのイメージは真夏に真っ赤に熟したトマトって感じですよね。
が、私は冬から春にかけてのトマトをお奨めします。
それは、気温が低い今は、時間をかけて熟す事ができるからです。真夏のトマトは十分に熟す前に着色してしまい、本来の味が出ていないと考えます。
じっくり時間をかけて、きっちり水を絞ると、美味しいトマト・・・・そうです、フルーツトマトになります。植松農園のトマトは農産物直売所「土のめぐみ館」で販売しています。
次回はトマトが実っている状態をUPしま〜す。