銀シャリだァ！IN南房総
今、日本中で田植えの話題が多い中、あえて昨年に収穫されたお米のお話。
お米って常温だと、だんだん食味が落ちているんです。
が、しか〜し、植松農園のお米の保存は完璧で〜す＾＾。
昨年の9月に収穫した、コシヒカリは摂氏１３度で保存されています。この13度が米の保存に適してるのです。ここ２〜３日は気温がぐ〜んと上がり、通常の温度では劣化が進み、食味がおちてしまいます。このお米用の冷蔵庫、（「さいこ」って名前・・・メーカーはシャレ好きなんですね。）で保存すると2年くらいは食味が落ちないって言ってました。（販売店が）
この玄米コシヒカリを精米機にかけて白米にします。
そして、これが銀しゃりのドアップ。
植松農園だけの安全安心「千葉エコ」認定のコシヒカリ。
このつきたてのコシヒカリ、美味しいんです。
南房総の農産物直売所「土のめぐみ館」で販売してますのでお立ち寄りのさいは是非どうぞ！