NORISUNが語るおらが村

ファームイン杉田棟は、みかん畑の中に建つ天然木をふんだんに使用したコテージです。眺めは最高！眼下には田園風景が広がり、朝は小鳥のさえずりで目を覚ます純農村地帯の面白さをお伝えします。

先日、お友達が真っ赤になったトマトの様な物を丁寧に重箱に詰めてお土産にもって来ました。
第一声『スプーンで食べるのよ』と何だかわかりませんでした。

釜石の特産『じゅ-ーしがき』を頂いた。

へたを取ってわってみた

岩手県釜石市地方では、これを製品化し地方発送をしているようだ。

この『熟した柿』は見事に渋抜きされていました。友達が言うにはムロに

入れて加工するとの事。《美味しかったです・ご馳走様でした。》

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2007年11月10日 21:04

トロロ [2007年11月10日 23:06]: こんばんは。完熟の柿ってゼリーみたいにプルプルで美味しいですよね。一度こちらの柿を食べてみたいです。
メルモ [2007年11月12日 11:18]: こんにちは。はじめまして。なるほど・・お写真を見ますと、スプーンで食べる意味が分かりました。とっても甘いのでしょうね！本当にトマトのような色ですね。
NORISUNより [2007年11月12日 18:36]: トロロ様、メルモ様投稿有難うございました。
私の家にも柿の木がありますが最近は木に登って熟した柿は食べたことがありません。渋柿の木に登って、たまたま熟した柿を食べましたがちょうど良い
熟し具合に当たればよいのですが渋かったり酸っぱかったりと難しいです。でも、今回頂いた物は、ちゃんと綺麗に熟されていて製品化されて素晴らしいものでした。美味しかったです。