NORISUNが語るおらが村

NORISUNが語るおらが村 http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/index.aspx <BR><BR>ファームイン杉田棟は、みかん畑の中に建つ天然木をふんだんに使用したコテージです。眺めは最高！眼下には田園風景が広がり、朝は小鳥のさえずりで目を覚ます純農村地帯の面白さをお伝えします。 2008-05-23T22:31:36+09:00 ja NORIＳＵＮやっぱり、道具です。 http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/67375/Article.aspx 安全な農産物を作るにはやっぱり道具が必要です。 2008-05-23T22:31:36+09:00 １０年前ころからほしっかった『ハンマーナイフカッター』を館山の農機具店より

購入しました。

　最近、ミカン畑の草が大きくなり草刈が非常に苦痛になりだした。

なるべく『除草剤』を使わずに栽培をしているが草刈はとても大変。

これからの時期は雑草はだんだん大きくなりおまけに、気温も一雨ごとに上昇。

今までは、肩掛けタイプ、背負いタイプの草刈機を使用していたが、平らな部分

だけでもと思い、『ハンマーナイフ』購入した。

『エコ農業を行うには、便利な優れもの』

刈り取った草はすべて細かく砕いて刈り株の上にしかれるので切り株からの草が

伸びにくいので助かる。

かなり大きくなった草まで能率よく駆ることができる。

　　刈り取った状態、

　　草は粉砕され有機質肥料となり微生物の餌となるのでこれを大切にする。

この、作業を繰り返し行う事で良い土壌ができる。

除草剤を散布してしまえばせっかく増えた微生物たちが死んでしまうので

除草剤は使用しません。

次は、ぶどう、びわ、ももの現状を書きます。

今日は、ペンション連合の浴槽水の検体を入れる容器が届いたので千倉町まで

届けに行った。　　　　　今日も暑かったです。

]]> その他今年の！初物 http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/66779/Article.aspx 南房総の名物が届きました。 2008-05-20T00:23:32+09:00 先日、友達の所で、『枇杷』ゲットしてきました。

まだ、ハウスものです。

枇杷は長崎産がもっと早くスーパー等に並びますが絶対に買っては食べません。

私が子供のころには各家の庭先、裏山等にびわの木が1～２本有り６月ころにな

ると木に登り手の指先が茶色になるほど食べました。

皮をむくのが面倒なのでそのまま一口でほうばり種と渋皮を吐き出します。

腹いっぱいになるまで食べたことを思い出します。

２～３日続けると今度は前歯までタバコのヤニが付くように茶色くなります。

今は、ファームイン（宿泊施設）の工事のときに撤去してしまい我が家には

成木ありませんが３年前に２本仲間に植えてもらいました。

今年、２５個ほどの露地枇杷が収穫できます。品種は『大房』です。

　　　　　　今回の枇杷はあまり大きくは有りませんが味【初物】と言う事でやっぱり

　　　　　美味い！やっぱり種は有ったほうが美味い！

最近、種無し枇杷などがありますが有るべきものは有ったほうがいいはずだ！

【枇杷の食べ方】

NORISUNの自論

①、水で洗わない（農薬はほとんど使わない。安全）

②、冷蔵庫などで冷やさない（食味が落ちる）

③、皮は【花落ち】部より皮をむく（きれいにむける）

④、花落ちより両親指で半分に割り、種と内側の白い渋皮を取り除く、

　　（果汁が滴り、手が汚れるけど美味しい物を食べるときは我慢する）

⑤枇杷は２口で食べ切る！

　　（絶対に皮を剥いて種の周りをチビチビ食べたら駄目！美味くない）

露地の枇杷が出回るのがたのしみだ。

　　露地枇杷の方が【香り、味】がよくなります。

　　　　品種によって味が違いますが酸味と糖度のバランスが決めてです。

]]> 野山は新緑・我が家には・・・・・ http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/64991/Article.aspx GWも終わり田植えも終わりほっとしている暇もなくみかん山は草だらけこれからは、田んぼもみかん山も草刈の毎日、毎日・・・・・ 2008-05-08T23:44:17+09:00 春と言うより初夏ですね。

　　今の時期、南房総の山々は《黄金色》に染まります。

マテバ椎の若葉で、なんともいえない素晴らしい色に染まります。

ドライブをしていてもうっとりしてしまいます。

我が家には《海の幸》が届きました。

　NORISUNにと、妻が頂いてきました。

これは、大変だ！！！！

　どう～調理するか？？？？？

妻は・・・今夜は、なま！　なま！　　なま！　　今すぐ、なま

NORISUNは、生はにがて・・・・・

エィ～～～両方だ！

　　　　ハンマーで、たたき割りしました。

　　　でっかいサザエでした。おいしそうでしょ。

　　　ここまでするまでが面倒でした。

　　　《猫に？》言うように本当に大変です。

　　プロの人達は簡単に調理するようですが、

　　私の場合は、器になるところはメチャメチャです。

　　　残りは醤油と酒、砂糖で煮て明日食べることにしました。

　　　これなら簡単に調理する事が、農家育ちのNORISUNにもできます。

明日が楽しみだな～～～。

　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり、【渦巻いている貝より、一枚の貝殻が付いている貝の

　　　　　　　　　　　　　　　　方が俺は好きだな～～～～。】

]]> その他明日で田植えも終了 http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/64145/Article.aspx 今年の田拵えは、雨も程よく降ってくれたので順調に田植えができた。 2008-05-03T22:44:24+09:00

我が家の姫たちも田植えを手伝ってくれました。

田植えができるか心配です。でも、みんな張り切っています。

最初はみんな『足元よろよろ～～』

だんだん『腰つき』もよくなりました　

まだ、まごついていました。

『腰つき』決まっているでしょ！
農家のお嫁さんにいかが？（恋人募集中）

やれあやれ、農家は大変。疲れました。

今では、手植えで行うことはイベントのときくらいでほとんどありませんが、

これからは水管理や、畦畔の草刈等が待っています。

ここで取れたお米は『道の駅三芳村』にある『土のめぐみ館』で販売します。

科学肥料を使わず、低農薬の『特別栽培米』で安全な農産物です。

　　農作業の後の『竹の子炊き込み』おむすびはとっても美味しかったよ。

BQの合間にみんなで何してるかわかりますか？？？

食事の後の『アロマ体験イベント』です。

コンロから立ち上がる香りを嗅いでいるところです。

すご～～～く、とっっっても、い～～～い香りしたんです。

]]> ギャル達の竹の子狩り http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/63121/Article.aspx 今は『竹の子』真っ盛りだぞ～～～ 2008-04-27T22:57:11+09:00

竹の子堀に向けて準備体操

『ハイジーのブランコ』のロープが切れそうだよ！！！

こんなのが掘れたよ。竹の子の皮の感触はとても《『うぶげ』があって

とってもいい気持ちだよ》

私も掘れました。《嬉しくなるとメガネが・・・・ですよ！》

《あった、あった此処にも》

今夜のおかずは、これに決まり！

コラ！《食べ物で遊ぶな！！！》

こんな『姫』たちが田んぼに入って田植えのお手伝いをしてくれました。

今日はご苦労様でした。

]]> 満開です。 http://gazoo.com/G-BLOG/MIYOSHI_MURA004/62557/Article.aspx 忙しい春がやってきました。 2008-04-23T23:05:52+09:00 やっとブログがアップできるようになった。『幸せの黄色いハンカチ』さんありがとうございました。

今月２０日より田植えが始まりました。今年は雨もよく降ってくれたので

準備は万全。