暖かくなってきました
散歩していると、汗ばむくらいの陽気です。
夜はまだまだ冷えますが、昼間はだいぶ暖かくなってきました。
天気も良く、皆さんお休みを楽しんでいる表情でした。
さて、春を教えてくれたミズバショウやカタクリ。
あっという間に最盛期が過ぎてしまいました。
いつものお散歩ルートに咲くミズバショウです。
花に見える白い部分は、仏炎苞（ぶつえんほう）という名前で、
葉が変形した部分です。花のようできれいですね。
こちらはカタクリ。ユリ科の多年草です。
ミズバショウと仲良く同じ場所に群生していました。
地下茎のデンプンは、精製すると片栗粉になります。
市場に出回っている片栗粉は、ほとんどがジャガイモから取ったものですが。。。
陶芸の制作にも、片栗粉を使用することがあるそうです。
「型おこし」と言う、石膏型に土の板を貼り付ける技法です。
外すときに、型離れを良くしてくれるのが、片栗粉。
意外なところで活躍してくれるものです。