牛乳の故郷、那須より


那須岳の麓に広がる緑の高原には、300件以上の酪農家の牧場が点在しています。多くの温泉を抱え、都会のオアシスとして、牛乳や米、新鮮な野菜など都会の食の供給地としての那須からみなさんに季節のたよりをお送りします。


雪が降りました

2008年2月23日

乳搾りをしました

*牛乳の故郷那須*を訪れたこどもたちが乳搾りを体験しました。

高2の生徒が牧場に来ました。

朝早く起きて、搾乳に挑戦しました。

牛の乳を搾って、

「わぁー、あたたかい!

「でたーー」

ミルカーに指を入れてみて、

「うわぁっ」

「うんうん」

と、いろいろな反応をしながらも、楽しく牛と触れ合っていました。

 

 

初めは全く牛のそばにも寄れなかった子も、最後には

「しぼれたー」

と、周りが喜んでいました。本人は、こんなもんなんだと・・・

うちの牧場では、朝、5:00からと、夕方4:30からと、一日二度搾乳をしています。

三回やると、もっと出るというところもあるそうです。

冬になると、朝も暗く寒さも厳しい作業です。

 

「凍える手・牛にくっつけ・暖をとる」

「やりたての・ウンコも凍る・寒い朝」

なんて、頭に浮かぶ冬の朝です。

 


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2008年2月23日 22:22

コメント

ねえさん [2008年2月25日 18:35
私もたっぷり出る牛の乳搾りをしてみたい!
以前行った時は、もう皆に絞られすぎて
張りのないお乳を一生懸命搾って少し出ただけという
不完全燃焼の体験でした・・(涙)

牧場のおじさん [2008年3月16日 5:01
おへんじありがとう。
産みたての牛のぴんぴんに張った乳、
十ヶ月搾ってもうほとんど出ない乳、
触ると嫌がり足を上げる牛、
何をされても悠然としている牛、
いろいろな牛、乳を相手に毎日緊張して搾っているんですよ。

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