先日、自由学園の美術展に行ってきました。

初等部の展示の中には、那須農場のコーナーがありました。

なつかしい、農場でかいた絵です。

農場所でかいた絵がいろいろな形で発展して作品になっていました。

ボール紙に白黒で書かれた絵も一面に張り出してありました。

テラコッタもありました。

版画にもなっていました。

壁一面の版画は迫力があり素晴らしいものでした。

秋になり落ち葉も散り始めた農場は、パレットさんもこれで今年は最後ですよと先週言っていました。

来年またこどもたちがやってくる季節がくるまでしばらくは静かな農場になります。

山は白くなり、塩原の「ハンターマウンテンスキー場」は、29日にスキー場開きがあり、本格的冬を迎えました。

冬には冬の那須がまたあります。

１１月２０日の朝、この冬初めての初氷が昨日降った雨の水たまりに張っていました。

昼間になると、雪をいただいた山が顔を出しました。

このごろの日の出は６時半頃、そろそろ搾乳も終盤に近づいた頃です。

我が農場の朝は、５時に始まります。

搾乳用意が始まり、各牛の餌槽に、餌が配られ始めます。

十分もすると、牛たちが放牧地から帰ってきます。

放牧地に草のないときは、雑木林の中のパドックから帰ってきます。

そして、搾乳が始まります。

夏の間、明るい時間に始まる搾乳も、この時期になると、始まる時間はまだ真っ暗です。

うちの農場の搾乳牛舎は、南北に長くできていて、52頭繋ぐことができます。

そこから、真っ黒な今は使っていないサイロをシルエットとして浮かび上がらせながら、だんだんと朝の空が白み始めてきます。

空の色は一瞬一瞬変わっていき、搾乳の合間にチラッと見るその変化には素晴らしいものがあります。

そして・・・・、たまに、搾っている牛の乳房に朝日が当たりとても美しい瞬間に出会うことがあります。

この時間、餌を食牛たちもとてもうれしそうに見えます。

牛舎からのぞく気持ちの良い朝、十日に一回ぐらいあるかな。

それも私たちを元気にしてくれるものです。

「創造の森保育園」で創造の森保育園で秋祭りがありました。あいにくの雨で、外での予定はほとんどできませんでしたが、子供たちはいろいろな体験にニコニコ顔でした。

まずは、ミツロウによるロウソク作り、親も子も兄弟も参加してみんなでワイワイ作りました。おうちへのおみやげと、冬の夜を暖かく包む光として、クリスマス会などで使う予定です。

次は、うどん打ちです。園長がまずやり、お父さん・お母さんもやってみました。

外では、お父さんたちにより、早くから薪でお湯がわかされ、作ったうどんをすぐに釜でゆであげました。

また、そのわきでは、毛糸の草木染が行われていました。

これは、太陽さん〔年長組〕が、これから卒園までに行うポシェット作りに使われます。

白い毛糸が、タマネギの皮、アカネの根、・・・などにより、秋の淡い色に染まっていきました。

そして楽しいお食事、家族ごとに固まって、

お母さんたちが作った、豚汁・サツマイモご飯・それにみんなで作った「うどん」、畑で収穫した大根で作ったいろいろな漬物、おいしくいただきました。

そして、みんなの待っていた「りんごジュース」大田原さんのおじいちゃんのりんごでジュースをしぼってくれて飲みました。とっても香りのいいおいしいジュースになりました。

子供たちが素材からいろいろなものが出来ていく過程を多く体験することは、とてもいいなあと思いました。

横林小では、春に田植え、夏、秋に、生き物調査、そして秋に稲刈り、脱穀、最後に餅つきと、一年かけて田んぼの取り組みがずっと行われています。

今年も学校の隣の田んぼを貸していただいて春の田植えから始まりました。

この取り組みは、学校児童、先生、父母、地域の方みんなでやる大きなイベントです。

地域の人とふれあい、

地域の仕事とふれあい、

児童、先生、父母、おばあちゃんたちまで力を合わせてひとつのことを続けて遣り通していく勉強は農村地帯ならではの貴重な取り組みだなあと思います。

秋の稲刈りです。小さい子供がどんどん刈って、大きい子供が束ねて運んで、フェンスに掛けて干しました。]

脱穀です。みんなが干された稲の束を順番に脱穀機にかけます。お父さん、教頭先生に手伝ってもらって、何回も何回もやり、やっと全部の脱穀が終わりました。

そして、秋祭り、「横林オータムフェスタ」です。

育てた米でお餅つきです。

お父さんたちが低学年の育てたおいもを焼き芋にしてくれ、

お母さんたちが豚汁を作ってくれ、

お父さんやみんなでついたお餅を高学年の子供たちが、あんこ、きなこ、なっとう、大根おろしなどのお餅にしてくれました。

お餅つきの最中、低学年の子達は自分たちで作ったおみこしをわっしょいわっしょいとかついで校庭を回りました。もうみんなニコニコです。

そして、おいしいごちそう・秋の収穫をみんなでいただきました。

 これで一年の終わりです。

暦では、立冬も過ぎ、朝晩寒い日は畑に霜の降りる季節になりました。

塩原の山の紅葉が終わりかけたこのごろ、農場に紅葉の季節がやってきました。

農場には、真っ赤なカエデなどはあまりありませんが、コナラと、クヌギの薄茶色の紅葉がとてもきれいです。

事務所前のイチョウもいまが一番きれいです。

小春日和に子供たちが子牛のパドックの前で遊ぶ姿も冬を前に温かさを楽しんでいるように見えます。

牛たちも、厳しい冬の前、紅葉のパドックへいそいそと出て行きます。

遠くの山は透き通った秋の空気の中、夏より近く見えるようです。

絵を描く人もこの時期いろいろ来場し、農場の秋を満喫しています。

里の紅葉もまたいいものです。

 那須高原道の駅「友愛の森・ギャラリー」にて、１１月いっぱい

「那須高原でさわやかに描いた・水彩画・二人展」が開かれています。

描いているのは、以前このブログで紹介した

  「絵をかくひとの　B&B アーチストロッジ　パレット」

               のご主人の波多野成正さんと、奥様の波多野陸子さん。

那須を紹介するのには、写真もいいが絵もまたいいなあ。

わが農場にも、たびたび絵をかく方をつれてきてくれています。

たくさんの那須のスケッチポイントに案内してくれますよ。

問い合わせは、

℡　0287-78-2287  　パレット　　まで

 皆さんにお伝えしたいこと・・・・。

それは、穀物と野菜と海藻で季節に応じたお料理をいただく醍醐味です。少ない素材で、じつにシンプルな食生活なのですが、「穀物菜食」をしていると、心はどんどん豊かなもので満たされてきます。そう、この「満たされてくるうれしい気持ち」をお伝えしたいのです。　　　　　　〔あったかいきもちいっぱい「 川内　翔保子」より〕

季節ごとの変化に富んだ自然、畑からとれるその時々の多彩な野菜の顔ぶれ・・・・。

四季ある国に住むことの豊かさを、皆さんは楽しんでいますか?

春になれば東風が、初夏には南風、初秋には野分が吹くように、私たち人間もめぐる季節に共鳴し、そのつど、食べ方や暮らし方を変えていくことで、宇宙のリズムと一体になった心地よい日々を送ることができるのです。

その自然のルールを知るうえで、とても便利な暦が「二十四節気」です。宇宙の秩序に沿って暮らす「マクロビオティック」を実践している私には、季節の変化をピタッと表現してくれる二十四節気ほど、分かりやすく使いやすいものさしはありません。愛用を始めてみると、驚くことばかり・・・・。食べ物も服装も、その時期に必要なものが何なのか、ひと目で分かるのです。　

　　　〔季節のおたよりレシピ「 川内　翔保子」より〕

川内さんは、那須が初めて、那須の秋は素晴らしいと言って下さり、二日間わが農場に泊まり帰っていかれました。

うえに紹介した川内さんの本を読んでみると、季節に応じた日本人が日本で培ってきたいろいろなものが詰まっているようです。食料自給率が・・・・とか、食品偽装が・・・・とか、食に対していろいろあるこのごろですが、まずは、身近なところから、われわれの体や心にしみこんだDNAを大切にして健康に暮らせる生活をしていきたいものだなあと思います。

このところ朝晩がめっきり寒くなってきました。薪ストーブの煙もあがり心地よい香りがはなに飛び込んでくる季節になってきました。

自然の中に住んでいると季節を感じます。

先日柿を採っていった保育園の軒にはお母様たちがむいた干し柿がつるしてありました。太陽の光を存分にすいとり、おいしい干し柿になることでしょう。

めっきり寒くなってきた立冬の朝に・・・・〔１１月７日〕

那須塩原で一番大きなお祭り、「巻狩まつり」がありました。

餅つきあり

石釜ピザあり、

アユの塩焼きあり

、もちろん、焼肉、焼きそば、うどん、そば、フライドポテトに、コロッケと、

いろんな団体、地域の集まり、企業などがそれぞれ趣向をこらした店を開きました。

フリーマーケットも多数出店。

わが農場も、栃酪県北支所の軒を借りて、アイスクリームの販売をしました。

当日は、あいにく寒くて、アイスより鍋の天気でしたが、

それでも心温かいお客様が買ってくださり、おかげさまでこちらも完売しました。

でも、なんと言っても主役は「巻狩鍋」でした。大きなおなべがずらっと並び、

いっせいに火入れが行われ、何千食ものいろいろな汁が用意され、

二時をすぎるころには、なくなっていました。

また、「巻狩ショー」なども行われました。

お店をやっていると、いろいろな知人に会ったり、楽しいひと時でもありました。

 収穫の秋、わが農場にも、

稲刈り、

いもほり、

柿もぎ

といろいろな子供たちが訪れています。

もっといろいろなものを作って、本当の収穫の喜びを分かち合いたいものだと思いますが、現在はなかなかそこまで手が回らない現状です。

でも、地域を見回してみれば、この那須の地、いろいろな作物がやはり収穫期を迎え産直市場などに並んで、秋を感じます。

創造の森保育園でも、今日は大田原さんちでりんご狩り、今日は自由学園で柿もぎと、天気の良い日は、収穫遠足が続いています。

秋の青い空、りんごも柿も輝いています。

野道を行くと、アケビを持ったおじいちゃんと出くわしたりして・・・。

そんな秋の那須、いいですねえ。

わが農場も、先週のアジア学院の収穫感謝祭に始まり、今週の那須塩原市畜産フェア、そして来週の那須野巻狩まつりと、三週連続アイスの出張販売を行います。

中には、一年に一度このときにアイスを買ってくれている人がいて「おいしいアイス楽しみに来ました」と声をかけてくれるとうれしいものです。

稲刈りが終わったころの秋の青空には、柿の実と、お祭りが似合います。

普段あまり触れることのできない餅つき歌、地元のお囃子など、伝統行事も出張してきてみせてくれ、地域に伝わるものを知ることもでき楽しいひと時です。

１０月26日「巻狩まつり」

那珂川河畔運動公園

くわしくは那須野巻狩まつり実行委員会

0287-62-7154