御宿 花の木

「花の木」は四季折々の自然がゆったりと感じられ、
はじめてなのに、なぜかなつかしい感じのするお宿です。


APPLE HOUSE (アップル ハウス)が…

2008年2月13日

"のり" のつくだ煮

ご飯をまた食べすぎちゃう! 『のりのつくだ煮』を作ったワン▽・w・▽


お台所のすみっこに忘れられた、しめった"板のり"を見つけたァ・・・と

おかみさんは『つくだ煮』を作ったヨ!



〜作り方〜

しめった板のりをちぎって水につけておくと、のりがバラバラになるヨ。

それをきれいに洗って、ザルにあけ、みりんとしょう油で煮つめるんだ。

味はいつもうすめに作るんだって!


その時のおかずの組み合わせで

ゆずを入れたり、しょうがゴマを入れたり。

コチュジャンわさびもいいみたいだワン ▽・ェ・▽ノ




佐渡のお米はとってもおいしいんだ。

ホッカホッカご飯に のりのっせてっ♪♪

って唄ってる場合じゃないと思うんだけど。

体重計に自分のせてみたら・・・なんてネ Uo-ェ-oU


みんなも作ってみてワンッ▽・w・▽


2008年2月13日 10:49

コメント

ぺね [2008年2月13日 22:16
のりの佃煮、作りたくなっちゃいました。コチジャン入れて大人向けに作ってみます♪炊き立てご飯にのりはゴールデンペアですよね。
月のひかり [2008年2月18日 7:51
>ぺねさん
こんにちは。佃煮作ってみてネ!!
煮つめたら火を止めて少し待つの…。そうすると、水が上に浮いてくる。それをすくってまた煮つめる。これを2,3回くりかえすと、しっかりした佃煮ができます。長く保存もきくし、カビもはえにくいの。試してみてネ。
納豆に入れたり、とりササミの酒蒸しに三つ葉とわさびと入れたり、いろいろためしてネ!!

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

APPLE HOUSE (アップル ハウス)が…


<<  September.2008  >>

SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    



九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS